Què pot ser més bonic que un tros de pastís de xocolata saborós i saborós amb una tassa de te. I si aquesta obra mestra culinària és creada per les pròpies mans, això és doblement més agradable. Preparem un pastís de xocolata en un multivariet i ens complaurem a nosaltres mateixos i als nostres éssers estimats amb el deliciós sabor dels productes bullits de xocolata.
Pastís de xocolata al multivari
Ingredients:
Per a la prova:
- farina - 180 g;
- aigua calenta - 55 ml;
- cacau en pols - 60 g;
- ous - 2 peces;
- sucre granulat - 150 g;
- pols per coure - 2 culleradetes;
- mantega - 125 g;
- Vanillina - al gust;
Per al farcit:
- sucre granulat - 100 g;
- ous - 2 peces;
- formatge cottage - 300 g;
- Vanillina - a gust.
Preparació
Barregem la mantega suavitzada amb sucre fins que sigui esplèndida, afegiu els ous de manera alternada, batent contínuament. Aboqui una mica de barreja seca, preparant-se barrejant la farina tamizada, el cacau, la vainillina i la pols de coure, i barrejar-la fins a obtenir grumolls homogenis i desapareguts. Ara aboqui aigua calenta i gairebé bullint i barregeu de nou. La nostra massa de xocolata està preparada.
Per al farcit, barregem el formatge, els ous, el sucre i la vainillina, es freguen a través d'un tamís i es bateguen fins que estiguin suaus i ventilats amb un mesclador.
Es va estendre la tassa del multivarque generosament amb oli i es va estendre la massa, deixant tres o quatre culleres. Des de dalt, distribueu uniformement el farcit i utilitzeu una bossa de confiteria o un paquet habitual amb una cantonada de tall, distribueixi la massa de xocolata esquerra amb qualsevol patró a la vostra discreció i gust estètic.
Cuinem el pastís a la manera de "forn" durant aproximadament 1 hora i 40 minuts. Un cop transcorreguts els temps, deixem-nos refredar completament, i només després eliminem del bol amb l'ajuda d'un vapor.
Pastís de xocolata simple amb cireres al multivari
Ingredients:
- farina - 1 got;
- cacau en pols - 4 cullerades. culleres;
- ous - 3 peces;
- sucre granulat: 1 got;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- cireres sense pous - 200 g;
- vainillina;
- mantega per lubricar el bol.
Preparació
Barregeu els ous amb sucre fins que estigui airejat i mullat. Barrejar separadament la farina tamizada, el cacau, la pols i la cocció
Usant en lloc de les cireres plàtan a rodanxes, també podeu coure un pastís de plàtan de xocolata en un multivaret i substituir-los per gerds és un pastís perfecte amb sabor de gerd. Sigues creatiu i gaudeix. Bon appetit!