Multivarka: aquesta és una excel·lent solució per facilitar la vida de les mestresses de casa, ja que no és necessari controlar acuradament el procés de cocció. Una de les millors opcions per als plats realitzats amb ella són les mandonguilles al multivarquet, la recepta i el mode de set especial que ajudaran a diversificar el seu gust.
Com cuinar les mandonguilles en un multivariant?
Per fer delicioses albóndigas en un multivari, cal tenir en compte certs punts:
- Per cuinar, podeu seleccionar un dels modes, per exemple, la funció "Quenching", "Multiprofile", "Steam" o qualsevol altra que es proporcioni per a diferents fabricants.
- Si el programa implica la selecció manual de temperatura, val la pena establir 120-150 graus.
- Per fer mandonguilles en un multivari, s'han d'omplir completament de vestir. Si no es calcula amb la quantitat de salsa, poden sortir secs.
- La mida de la boliña ha de ser mitjana, no ha de ser com les mandonguilles, però no han de ser tan grans com les costelles.
- Segons els desitjos individuals, els productes es poden preparar (amb crema de crema o crema agra) o picant, utilitzant pebrots i tomàquets.
- Per a la formació de massa, es pot utilitzar tant l'arròs com el blat sarraí, i possiblement utilitzant només carn picada.
Mandonguilles amb arròs en un multivariant - recepta
Les mandonguilles "eriçons" es veuen molt atractives en el multivari. Aquest plat té un sabor agradable i és molt fàcil de preparar. Els ingredients s'afegeixen en una quantitat mínima, i per la sacietat el menjar es troba al més alt nivell. Usant un electrodomèstic, no podeu preocupar-vos que es cremi un menjar amb l'addició d'arròs.
Ingredients:
- forcated - 300 g;
- arròs - 3 cullerades. l;
- ceba - 1 peça;
- pasta de tomàquet - 3 cullerades. l;
- aigua 250 ml.
Preparació
- Masses (carn picada, ceba i arròs sec) per barrejar per una distribució uniforme de sal i arròs, fer mandonguilles.
- Barregeu pasta i aigua, aboqueu-ho amb mandonguilles al multivari.
- Estableix el mode "Quenching" a 45 minuts.
Mandonguilles de pollastre en un multivariant
Les mandonguilles de pollastre a la salsa del multivari no són pitjors que el plat amb les boles de carn picada de porc són extremadament delicades, la qual cosa provoca que es torni a provar. Per millorar el sabor, es poden processar amb pa ratllat, saboritzat amb varietat d'espècies, triades segons el seu gust individual.
Ingredients:
- forcemeat-600 g;
- ou - 1 peça;
- galetes - 4 cullerades. l;
- aigua 100 ml;
- suc de tomàquet - 250 ml;
- ceba - 2 peces;
- all - 2 graons.
Preparació
- Barregeu el forcem, cebes, rusks, ou i espècies.
- Amb els tomàquets, combineu all, pebre i sal.
- Aboqui el bol de la barreja de tomàquet i espereu el bull al programa "Fregir".
- Afegiu les mandonguilles a la salsa i instal·leu el programa "Quenching".
- Podeu fer mandonguilles en un multivisc en 25-30 minuts.
Mandonguilles de carn mòlta en multivari
Aquest tipus d'aliments com les mandonguilles de carn en un multivarquet poden resultar increïblement sucoses, si es prepara una bona salsa per a això. Es presenta una picantia especial en una sola composició de crema agra i pasta de tomàquets. Una recepta clàssica pot adaptar-se perfectament al sopar o ajudar a portar varietat a la festa festiva.
Ingredients:
- forcated - 0, 5 kg;
- ceba - 2 peces;
- arròs - 0,5 tassa;
- ou - 1 peça;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. l;
- farina - 2 cullerades. l;
- crema agra - 2 cullerades. l.
Preparació
- Mandonguilles Slepat de carn picada amb ceba, ou i arròs precuit.
- Boles modelades en un bol.
- Salsa de pasta, crema agra, farina de farina al bol perquè cobreixi les boles.
- Les mandonguilles de vedella en el cuiner multivar durant aproximadament una hora al programa "Quenching".
Mandonguilles de peix en un multivari
No tothom estima els plats de peix, però quan utilitzeu la recepta original, podeu fer unes mandonguilles extremadament delicades d'Alaska Pollock en un multivari, que fins i tot els nens estaran contents. Podeu prendre altres tipus de peixos. El plat oferirà el màxim benefici a causa del contingut de iode i altres substàncies útils, amb la combinació ideal de salsa de tomàquet.
Ingredients:
- filet de peix - 1 kg;
- ceba - 1 peça;
- ou - 1 peça;
- sèmola - 2 cullerades. l;
- ceba - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- pasta de tomàquet - 3-4 cullerades. l;
- aigua - 0,5 litres
- farina - 2-3 cullerades. l.
Preparació
- En el filet afegiu la ceba, l'ou, la sèmola, la barreja.
- Les verdures de salsa es netegen, es tallen i es col·loquen a l'aparell, es fregeixen al mode "Baking".
- De carn picada per crear boles i posar verdures fregides.
- Fer una salsa de pasta, aigua i farina, abocar-los les peces de mandonguilles al multivari.
- Estableix el mode "Quenching" a 1 hora.
Mandonguilles amb salsa cremosa en multivari
Una opció comuna són les mandonguilles a la salsa del multivari. Es pot elaborar a partir de crema agra, a partir de tomàquets, però la més suau, adequada, fins i tot per a nens petits, serà cremosa. Amb ell, serà ideal combinar el pollastre picat, que té una estructura suau. Podeu servir els aliments amb un coixí de diferents verdures.
Ingredients:
- forcat - 700 g;
- ceba - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- sèmola - 2-3 cullerades. l;
- ou - 1 peça;
- crema 20% - 200 ml.
Preparació
- Afegiu la bombeta al farcit, conduïu a l'ou. Per absorbir l'excés d'humitat, cal afegir la sèmola.
- Per cegar les mandonguilles. Activa la funció "Fregir" i fregiu-la.
- Introduïu les mandonguilles d'aliments vegetals preparats amb salsa blanca en un multivari, porteu a la preparació del programa "Quenching" durant mitja hora.
Mandonguilles amb salsa de tomàquet en multivari
Un sabor afilat de diferents mandonguilles en tomàquet en el multivari. Es poden elaborar a partir de carn picada: a partir de carn de porc, pollastre, vedella, es permet una combinació d'aquests tipus. La pasta de tomàquet es combina molt bé amb l'all, li dóna un postgust ric. Si afegiu sucre, la salsa adquirirà un sabor dolç i amarg insòlit.
Ingredients:
- forcated - 400 g;
- pastanaga - 1 peça;
- ceba - 1 peça;
- all - 2 graons;
- pasta de tomàquet - 3 cullerades. l;
- crema agra - 2 cullerades. l;
- sucre.
Preparació
- Les verdures tallades finament, la meitat es farà servir per a les mandonguilles.
- Activa la funció "Fregir" i processa les cebes amb pastanagues.
- Barrejar l'embotit, verdures. Forma mandonguilles.
- Activa el mode "Quenching" durant 40 minuts.
- Fer una salsa de pasta, all, sal i sucre, abocar-se amb mandonguilles i preparar-se per al final del programa.
Mandonguilles en salsa de crema agra en multivari
Es pot anomenar un aliment nutritiu, nutritiu i apetitós com ara les mandonguilles amb crema agra en un multivarquet. Al cuinar és molt important observar les proporcions correctes per obtenir un resultat excel·lent. L'embotit de carn es combina amb l'arròs amb èxit, és possible aplicar i rostir les diferents verdures.
Ingredients:
- forcat - 500 g;
- ou - 1 peça;
- arròs - 200 g;
- ceba - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- farina - 1 cullerada. l;
- aigua 250 ml;
- crema agra - 200 g.
Preparació
- Les cebes i les pastanagues es fregeixen al mode "Fregir".
- En picada amb arròs, afegiu una mica de patates fregides, ou i espècies. Per cegar les mandonguilles.
- Separem barrejar crema agra amb aigua, sal i pebre.
- Col·loqueu les mandonguilles amb l'arròs al multivari per a la resta de l'oli vegetal. Aboqui la farina i aboqui la salsa sobre ells.
- Cuina el plat al mode "Quenching" durant 40 minuts.
Mandonguilles amb blat sarraí al multivari
Una variació molt original són les mandonguilles del multivari, la recepta del qual inclou blat sarraí en comptes d'arròs. A la carn picada, podeu afegir i verdures, millorar el sabor, ajudarà a pre-fregir els components. Es pot cuinar el plat en una paella, en un calder, però per simplificar el procés i obtenir un plat saborós, es permetrà aquest electrodomèstic.
Ingredients:
- carn picada - 250 g;
- blat sarraí - 0,5 ulleres;
- ou - 1 peça;
- ceba - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- farina - 1 cullerada. l;
- crema agra - 2 cullerades. l.
Preparació
- Tallar la ceba, afegir-hi carn picada, blat sarraí i ou.
- Formeu mandonguilles, a la manera de "Fregir", cuini durant 10 minuts.
- Per a la salsa de verdures fregides, afegiu farina i crema agra, aigua.
- Establiu el programa "Quenching" durant 20 minuts.
Mandonguilles al vapor en multicorres
Molt més útil i nutritiu són les mandonguilles de vapor en el multivari, tot i que es conserva tot el gust dels productes, per als aliments infantils aquest és el plat més adequat. Per fer-lo més nutritiu, podeu aplicar el formatge de carn de porc i la tendresa a donar carn de pollastre. La combinació tradicional és combinar-la amb l'arròs.
Ingredients:
- forcat - 500 g;
- arròs - 200 g;
- ceba - 1 peça;
- ou - 1 pc.
Preparació
- L'arròs bullit es combina amb carn picada i ou.
- Ceba i fregiu, i després afegiu-ho al farcit.
- Barregeu la carn picada i poseu-hi mandonguilles, poseu-les a la paleta del multivariet.
- Cuina les mandonguilles 25 minuts a la cuina "Steam".