Les pastes vénen en una varietat de farciments. Però molts de nosaltres ens agraden els pastissos amb col. Com fer el farciment de la col a les pastissos, llegiu-ho a continuació.
Deliciós farcit de col per pastissos
Ingredients:
- col blanca - 1 kg;
- ceba - 115 g;
- pastanagues - 225 g;
- Lavra - 2 fulles;
- sal;
- pebre
Preparació
Tallar les cebes i posar-les sobre una paella amb oli calent. Remenant, passem a foc mitjà fins a la suavitat de la ceba. A continuació, afegiu les pastanagues rallades, remeneu-les i fregiu-les durant uns altres 3 minuts. Mentrestant, tritureu la col. Ho posem en una paella, remena per fer cebes i pastanagues a la part superior. Tapa la paella amb una tapa, redueix la calor. Periòdicament, remoure la col, afegir sal al gust i estofar fins que estigui suau. Gairebé al final, afegim fulles de llorer per a un aroma únic i una mica de pebre.
Omplatge de cabdell per a patates d'ou
Ingredients:
- col - 1 kg;
- ous de pollastre cuinats - 5 unitats;
- ceba - 275 g;
- mantega - 120 g;
- anet - 45 g;
- ceba verda - 45 g;
- sal;
- espècies.
Preparació
Cebes pelades trencades per semirings prims. En una paella, escalfeu l'oli vegetal, poseu-vos el raig, afegiu-li lleugerament i afegiu-hi una mica de sucre. Passeu la ceba fins que estigui transparent. Els ous bullits es netegen. La col es trenca lleugerament, s'aboca amb aigua bullint, podsalivaem i cuita fins que estigui suau. El líquid es drena amb un tap de vidre. A continuació, poseu la col bullida i espremuda a les cebes, afegiu-hi la mantega i poseu-la al foc per permetre que la mantega es fon. Els ous cuits tallats en grans trossos i el melenko tallar els greens. Tot això es barreja amb col, posa espècies i es barreja bé.
Com cuinar la col amb bolets per pastissos?
Ingredients:
- col blanca - 375 g;
- mongetes - 245 g;
- ceba - 175 g;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- pastanagues - 175 g;
- sal;
- pebre
Preparació
Col melenko shinkem i en oli vegetal, estofat fins que estigui suau. Al final del procés, la sal i el pebre. Posem col en un recipient i ho fresc. Els xampinyons tallen llesques, la ceba, la meitat dels anells i les pastanagues deixen passar el ratllador. Fregir els bolets en una paella. Quan s'evapori el líquid evolutiu, afegiu les pastanagues rallades i les cebes picades. Fregir junts durant 5 minuts, i després salar i barrejar a fons. Barregeu la col preparada amb bolets, cebes i pastanagues.