El formatge de la caseta és un producte molt útil, ja que és una font natural de calci. Però, per desgràcia, a molts no els agrada menjar en la seva forma pura. Molt sovint els pares dels nens petits s'enfronten a aquest problema. I llavors has d'anar a tot tipus de trucs per disfressar aquest producte en aquest o aquell plat. Ara us explicarem com preparar la cassola de pastanaga-cua, que és increïblement útil, ja que a més de formatge casolà, també conté pastanagues, un registre del contingut de vitamina A.
Cassola de pastanaga amb formatge - recepta
Ingredients:
- 600 g de pastanaga;
- croup de sèmola - 0,5 tassa;
- formatge cottage - 1 got;
- llet - 3,5 gots;
- ous de pollastre - 3 peces;
- pa ratllat - 2 cullerades. culleres;
- sucre - 5 cullerades. culleres.
Preparació
Les pastanagues són mines, neteges, tallades en trossos, posem una cassola i aboquem aigua. Hauria de ser tant que la pastanaga només estigui coberta amb ella. A foc lent, cuini les pastanagues fins que estigui cuit. A continuació, amasar-ho o deixar-lo passar pel molinet de carn. Deixar bullir la llet, abocar la sèmola i cuinar una mingau gruixuda. En ella afegim pastanagues cuites, ous, formatge cottage, sucre i barrejar bé. La forma de coure s'adhereix amb mantega o margarina, s'espolsa amb pa ratllat, col·loquem massa de pastanaga-cua des de dalt i col·loqueu-la al forn. A 180 ° C, les pastanagues i la cassola de cua es cuinen durant uns 35 minuts. Després la retirem, la deixem en un plat i la servim amb crema agra.
Cassola de formatge cottage-carrot - recepta
Ingredients:
- mantega - 30 g;
- mel natural - al gust;
- formatge cottage 9% de greix - 300 g;
- ous de pollastre - 2 peces;
- pastanagues - 120 g;
- vainillina - 5 g;
- sal - pessic.
Preparació
Necessitem un massat de consistència massiva homogènia. Això es pot aconseguir netejant-lo a través d'un tamís. Després d'això, canviem el formatge en un bol, afegiu ous de pollastre cru, sal, vainilla i mantega. Mixtem tot a fons. Pastanagues deshidratades tres en un ratllador amb grans dents. Afegiu-lo a la resta d'ingredients. Agreguem la massa i la dissemam en un motlle, untada amb oli. Cuinar aquesta cassola és millor a una temperatura baixa. 160-170 ° C serà suficient, i el temps en aquest cas trigarà uns 45 minuts. Preparat a la cassola de cua de pastissos, cuinat al forn, regat de mel i servit a la taula amb te aromàtic.
Cassola de pastanaga de formatge cottage en multivariable
Ingredients:
- formatge cottage amb contingut de greix al 15% - 550 g;
- pastanagues - 300 g;
- ous de pollastre - 2 peces;
- panses sense pous - 40 g;
- manga - 4 cullerades. culleres;
- crema agra - 4 cullerades. culleres;
- mantega - 55 g;
- sucre en pols - 110 g;
- sucre granulat - 2.5 cullerades. culleres.
Preparació
Peleu les pastanagues amb trossos mitjans i tregui-los. Vostè pot fer-ho amb una liquadora o un petit ratllador. Hauria de ser d'1 tassa de pasta de pastanaga. Ho distribuïm al recipient del multivari, afegiu les panses rentades sense pits, sucre, mantega, barreja i en la manera "Fry" o "Baking", es cuinen 20 minuts. Els ous es trenquen perquè pugui separar la proteïna de la rovell. Aboqui els esquirols en plats profunds i utilitzeu un mesclador per a posar-los a una espuma blanca exuberant. Després, sense deixar de fumar, afegiu sucre en pols. Després d'això, la massa d'oli-sucre ha de ser espessa i augmentar-ne la grandària. El formatge de la caseta, que fem servir per a cassoles, no ha de ser excessivament humit. Si, a més, la humitat és massa gran, llavors la distribuïm en gasa, la lligem i extreu l'excés de líquid.