Què podria ser millor per esmorzar que una tassa de cafè fort amb un bollo apetitós i cruixent? I si aquest pa només és del forn, però amb un sabor deliciós de formatge! Des d'aquest deliciós és simplement impossible de rebutjar! Us suggerim que mimar-vos amb una excel·lent recepta de rotllos de formatge.
Pastes de formatge
Ingredients:
- aigua - 200 ml;
- farina - 1 ítem;
- formatge de varietats dures - 150 g;
- mantega - 150 g;
- ou - 3 peces;
- sal a gust.
Preparació
Com es couen bollos de formatge? Agafeu la mantega gelada, la trosseja i la posi en una cassola. A continuació, aboqui la sal i aboqui aigua bullida. Posem la cassola en un foc fort i portem a bullir. Es retira del foc i es vessa suaument a la farina, remenant-se molt ràpidament, de manera que no es formi cap grumoll. Remenem fins que la massa estigui darrere dels costats de la paella. El canviem a un bol i ho fresc. El forn està il·luminat i escalfat a 200 º C. Cobrim la safata de forn amb paper de forn i el lubricem amb oli. Fem el formatge en un petit ratllador. En la massa acabada, afegiu els ous i aboqui el formatge. Tot barreja acuradament. Utilitzant una cullera submergida a l'aigua, distribuïm petits bollos en una safata de cocció. Posem la safata de forn al forn i es cuinen fins que apareix l'escorça daurada. Si voleu, es podran tallar els bollos preparats i farcits de farciment.
Pastes de formatge a partir de pastisseria
Us oferim una altra recepta per fer bollos amb formatge, però ja amb rebosteria. Es poden preparar no només amb formatge, sinó també amb altres ingredients deliciosos. I són molt deliciosos i espaiosos.
Ingredients:
- massa lliure de llevat escamotejat - 500 g;
- formatge - 300 g;
- ou - 1 pc.
Preparació
Retirem les pastes del congelador i deixem-ho a descongelar a temperatura ambient. Mentrestant, prenem formatge i ho freguem en un gran ratllador. A continuació, trenqueu l'ou i ho combineu amb formatge ratllat.
Si teniu una prova de llevat en comptes d'una prova lliure de llevats, no us desanimeu, només abans d'enviar els paelles al forn, deixeu-los allà per un temps en un lloc càlid, així que apareixen. Gaudeix de la festa del te!