En aquest article estàs esperant 3 receptes de pastís interessants amb col i ou. A més, serà molt saborós al forn i al multivari.
Pastís amb ou amb pastís
Ingredients:
- rebosteria bezdozherzhevoe - 0,5 kg;
- col jove - 300 g;
- ous - 1 peça;
- mantega - 30 g;
- farina per ruixar;
- sal a gust.
Preparació
La massa de sopliment es descongela a temperatura ambient. Repollo lleugerament adobat, afegiu sal i bé les meves mans. A la paella, fregui la mantega, col col · loqueu un parell de cullerades d'aigua i guisat fins que la col estigui preparada. Trencem l'ou en un bol i allibereu-lo lleugerament, després aboqui-lo a la col i barregeu-lo ràpidament perquè l'ou s'agitin de manera uniforme.
Ara feu rodar la massa en forma de rectangle. Al centre, col·loquem el col farcit de tal manera que hi ha un espai lliure (uns 5 cm) des de la part superior i la part inferior, i uns 10 cm als costats. Es tallen els costats per tires d'uns 1 cm d'ample diagonalment al farcit. Les parts superior i inferior de la massa es col·loquen a sobre de l'ompliment i les tires laterals es superposen alternativament. D'aquesta manera, la superfície serà una cua de porc. Lubriqueu la superfície del pastís amb ou batut, espolvoreu-lo amb comí i, a una temperatura de 180 graus, couseu durant uns 20 minuts, fins que el pastís es marques daurat.
Pastís amb col i ou amb iogurt
Ingredients:
- farina - 22 cullerades. culleres;
- kefir - 300 g;
- maionesa - 9 cullerades. culleres;
- pols per forn per coure - 1 culleradeta;
- ous crus - 2 peces;
- ous bullits - 4 unitats;
- col blanca - 1 kg;
- formatge dur - 200 g;
- salsa de soja - 1 cullerada. cullera;
- ceba - 2 peces;
- oli vegetal.
Preparació
Ceba picada finament, i repollo picat. En una paella amb oli vegetal, poseu-hi les cebes, fregiu-lo durant aproximadament 1 minut i, a continuació, col·loqueu la col, deixeu-ho coure i estofeu-lo fins que estigui cuit. Afegiu els ous coronats, la sal, el pebre negre al gust i la salsa de soja. Tot, l'ompliment està llest. Mentre es refredi, anem a fer la prova. Combem kefir, maionesa, ous, barreja, afegiu farina barrejada amb pols per coure i pasteu la massa. En consistència, hauria de recordar-vos una crema amarga. Forma la greix de coure amb oli vegetal, espolvoreu-la amb farina i aboqueu la meitat de la massa. Des de dalt, repartiu el farcit, que s'escuma amb formatge, ratllat. Tot això es completa amb la segona meitat de la prova. A una temperatura de 200 graus, pastís amb col i ous cuinats al forn durant uns 40 minuts.
Pastís amb col i ou en un multicorret
Ingredients:
Per a la prova:
- farina - 7 cullerades. culleres;
- mantega - 100 g;
- llet - 100 ml;
- sal: una mica;
- refresc - 1/3 cullerada.
Per al farcit:
- col blanca - 400 g;
- ous - 2 peces;
- sal, pebre mòlt negre - al gust;
- Mantega
Per omplir:
- farina - 2 cullerades. culleres;
- crema agra - 3 cullerades. culleres;
- ous - 1 peça;
- Formatge feta - 50 g;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Deixar la col i fregir amb mantega fins que estigui suau. Els ous es bullen bullits, es netegen i es tallen finament. Combem la col amb ou, sal i pebre a gust i barrejar. Fem una massa: combinem farina, sal, refresc, llet i mantega suavitzada. Es barreja tot a un estat homogeni. Lubriqueu el bol del multivess amb mantega, estiueu la massa, col·loqueu l'ompliment i ompliu-lo amb farciment, per a això barrejarem farina, amb ou, crema agra, formatge ratllat, sal i pebre a gust. Multivarku tanca la tapa i en la "Baking" preparem el pastís durant 50 minuts. Després de sonar el senyal de so, s'obre la tapa, però el pastís no s'elimina, deixeu-lo refredar al multivari.