No saps què fer per al te de les vacances i els pastissos ja estan farts! A continuació, us oferim receptes guanyar-guanyar per fer un pastís amb crema.
Pastís de panqueques amb crema batuda
Ingredients:
Per a pancakes:
- xocolata negra - 100 g;
- llet - 500 ml;
- farina - 1 ítem;
- ou - 3 peces;
- sucre en pols - 2 cullerades. culleres;
- mantega - 2 cullerades. culleres;
- cacau en pols - 1 cullerada. cullera;
- pela de llimona;
- sal - pessic.
Per crema:
- crema - 600 ml;
- xocolata blanca - 200 g;
- sucre de vainilla - 2 cullerades. culleres.
Per a la decoració:
- xocolata amarga;
- fruita
Preparació
Per fer un pastís de xocolata amb crema batuda, primer calculeu les creps. La xocolata es fongui en un bany d'aigua, aboqui una mica de llet i la dissoleu completament amb xocolata. En la resta de la llet, tamisar la farina, espolvoree el sucre en pols, la sal, el cacau i barrejar bé. Els ous es bateguen per separat en una bona escuma i s'aboca a la barreja de farina. Es fregui la mantega, s'afegeixi a la massa, aboqui la xocolata fos, la destresa de llimona i es remouguem tot.
Deixem la massa sobre la taula durant 3 hores. Després, cuinarem panqueques i agregar-les amb una pila. Després preparem la crema. Per fer això, fondre la xocolata, aboqui la meitat de la part de la crema i refredi la massa a temperatura ambient. La crema restant és assotat en una escuma i es deixa anar sucre de vainilla. A continuació, afegiu xocolata fos i barreja. Ara comencem a recollir el pastís: es posa una paella al plat, es cou amb nata , encara és una panqueta, crema, panqueque, etc. La tàrrega superior es vessa amb crema, decorada amb xocolata ratllada, fruita fresca i crema batuda .
Esponja amb crema batuda
Ingredients:
- farina - 2 ítems;
- Maduixa - 50 g;
- nabiu;
- sucre - 1 ítem;
- suc de llimona;
- crema agra - 2 articles;
- crema - 500 ml;
- pinya en conserva - 200 g;
- fruita kiwi - 2 peces;
- refresc - pessic;
- xarop de fruites;
- bananes - 2 peces;
- taronges - 2 peces;
- sucre de vainilla.
Preparació
Per fer un pastís amb crema i fruita, copeu els ous amb sucre amb un mesclador. Afegiu crema agra i barregeu bé. A continuació, abocem la farina tamizada i posem una mica de refresc.
Nata ratllada en una exuberant massa. Les fruites es netegen i es trosseixen. Posem el pastís en un plat i el remullem amb xarop. Posem la crema batuda, es dispersa, es talla la fruita i es cobreix amb la segona escorça. L'últim pastís també està impregnat amb xarop, revestit de tots els costats amb crema i decorat amb fruites. Treureem el pastís preparat amb crema durant 3 hores a la nevera, i després el servim a la taula festiva.