Pastís amb formatge curta formatge cottage

A partir de les receptes a continuació, aprendreu a cuinar un deliciós pastís de sorra amb formatge cottage. Aquest postre, a més de la presència d'unes qualitats de sabor impressionants, també és un regal molt útil, gràcies al formatge que hi ha i als seus fruits o baies.

Com fer un pastís de sorra amb formatge i pomes - una recepta?

Ingredients:

Preparació

La farina tamizada barrejada amb una pols de coure i un centenar de grams de sucre granulat, aboqui la barreja sobre una superfície plana, estén la margarina cremosa i es trosseja amb un ganivet fins que es formi una fina molla.

Es trenquen els ous amb el sucre restant, s'agrega el quall, la crema agra passa a través d'un petit colador i es barreja bé. Les pomes són les meves, desfer-nos de les pells i els nuclis amb llavors i tallar la carn en talls petits.

En forma oliosa, estén els dos terços de la massa tallada preparada, formant els costats, disposant rodanxes de pomes, posant la farciment de cua a sobre i espolvorant la massa restant.

Determineu el pastís per avançat escalfar a 185 graus de forn i reposar durant quaranta-cinc minuts. Quan estem a punt de preparar-nos, deixem que el pastís es refredi a un estat càlid i pugui servir.

De la mateixa manera, es pot preparar un pastís de sorra amb formatge cottage i qualsevol baia o altres fruits, substituint-los per les pomes. La quantitat de sucre en el farciment es regula depenent de la dolçor de les baies o fruites, i també d'acord amb el gust del formatge cottage o, més aviat, la seva acidesa.

Pastís obert amb formatge de pastís - recepta

Ingredients:

Per a la prova:

Per al farcit:

Preparació

Per preparar la massa, combineu la mantega i el sucre suavitzades en un recipient i barregeu bé. Separeu per separat amb l'ajuda d'un mesclador, ous, pre-afegint una mica de sal. Ara introduïu la barreja de farina de blat i pols per coure i ameu-la bé. La massa ha de ser suau i lleugerament enganxosa. Lubriqueu les mans amb una mica d'oli, separa la quarta part de la coma de farina, embolcalla-la amb una pel·lícula i col·loqueu-la al congelador durant almenys trenta minuts. La part restant de la prova es distribueix en forma d'oli previ dividida, formant brides prou elevades i posada a la nevera per refredar-se.

Mentre la massa es refredi, prepareu el farcit. Es renten les baies i es deixen assecar. I mòvies el formatge a través d'un filtre o aplasteu-lo amb una batidora i barregeu-lo amb ous batuts, sucre, sucre de vainilla, afegiu-hi fècula de patata i barregeu bé.

Retirem la massa refredada en forma de la nevera, aboqui el farcit i el fem extensiu baies, una mica pritaplivaya. La massa de massa congelada es frega sobre el ratllador sobre el motlle i es frega la superfície del pastís. El pastís es pot fer completament obert sense tapar-lo amb encenalls de la massa, i augmentant el gruix de la capa de sorra inferior, a causa de la major quantitat de prova utilitzada amb aquest propòsit.

Determineu la forma amb el pastís en un forn preescalfat a 175-180 graus durant cinquanta a seixanta minuts o fins al grau de coloració desitjat.

Quan estigui preparat, deixem el pastís uns altres deu minuts al forn, i només després l'eliminem, ho fresc i el servim a la taula.