Patates de massa de llevat al forn

No hi ha res millor que tota una muntanya de pastissos al forn! Es poden fer de maneres completament diferents, omplertes de farcits inusuals. Deliciosament suau, delicat i magnífic dels productes horneados, les receptes es descriuen a continuació: una alegria deliciosa per a tota la família!

També us oferirem una idea interessant de com fer pastissos molt bells.

Pirozhki amb formatge cottage a partir de llevat preparat de pasta fullada

És millor fer pastissos amb formatge dolç - amb l'addició de sucre, panses. No tingueu por del procés de cocció, a continuació hi ha una recepta per al mètode més senzill, que trigarà una mica de temps, i el resultat certament superarà totes les expectatives.

Ingredients:

Preparació

La massa es pren del congelador per descongelar-la completament.

En formatge cottage agregueu crema agra, vainilla i sucre, a continuació, panses i midó tamís, de manera que el farciment estigui grapat. Si ho desitja, afegiu clara d'ou. I en la rovell, aboqui unes gotes d'aigua i remeneu bé. Aquesta barreja serà necessària per lubricar la part superior dels productes per formar una escorça cruixent.

Espolvoreu la superfície de treball amb farina i arrojeu la massa. Talla en quadrats petits. Feu dues incisions a les dues cantonades oposades. Al centre, col·loqueu l'ompliment del formatge. Les vores de la base, que sense talls s'emboliquen al centre, i en els forats, passen les cantonades oposades.

Peu les boniques patates a la safata per a forn i el greix amb rovell. Coure durant 35 minuts en un forn calent.

Pastes amb col a partir de massa de llevat

En aquesta recepta anem a descriure amb detall com preparar la massa de llevat ideal especialment per les pastissos, com a farcit usem col.

Ingredients:

Massa:

Ompliment:

Preparació

En primer lloc fer una massa de pastisseria perquè pugui augmentar un parell de vegades. Per a això, es dissolen en llevat de llet calent (no calent), afegiu sal, sucre i oli tou. Barregeu-ho tot fins que estigui uniforme. Ingressa suaument a l'oli i l'oli magre. En aquesta barreja, aboqui la farina i barregeu la massa elàstica gruixuda. A continuació, envieu-lo a un contenidor convenient, tapa amb una tovallola mullada i en un lloc càlid durant un parell d'hores.

Mentre la massa "descansi", reprengui el farcit. Col com a tallar finament, prendre una mica de sal. Ceba tallada també melenko, ratllar la pastanaga en un ratllador. Fregir la col amb un mínim de calor, afegir ceba i pastanagues, revoltar periòdicament. A la final, afegiu, el pebrot: el farcit deliciós està llest.

I, mentrestant, la massa hauria d'augmentar gairebé dues vegades. Ha d'estar ben amasat. Com més atapeït ho esborreu, els productes seran més tous i més esplèndids. Podeu començar a fer pastissos.

Com fer pastissos de massa de llevat?

Dividiu la massa en diverses parts. A partir d'una petita porció enrotlleu la salchicha, talla-la en diversos segments i gireu cadascuna cap a una petita capa arrodonida.

Col·loqueu una culleradeta d'ompliment de col al centre del bitllet.

Les vores es dobleguen a la meitat i segures.

Doble la cantonada, premeu contra la base.

D'aquesta manera, es doblega tota la vora de la peça fins al final.

Ara deixeu-les a prova durant 10-15 minuts i podeu enviar-les al forn. Les patates es couen durant uns 35 minuts a 190 graus. Fàcil de cuinar els productes al forn amb col són increïblement ventilats i l'endemà no perden la seva esplendor i frescor.