Us explicarem com cuinar el pollastre. Aquest plat serà una excel·lent addició a la taula festiva i sorprendrà a tots els convidats amb la seva originalitat i inusual. Es pot servir amb qualsevol plat lateral o verdures fresques.
Rotllets de pollastre amb prunes
Ingredients:
- filet de pollastre - 800 g;
- nous - 100 g;
- Prunes - 100 g;
- maionesa baixa en greix - 100 ml;
- verdures fresques - 30 g;
- all - 2 graons;
- espècies.
Preparació
Així, talleu el filet amb un ganivet afilat en costelles fines. Cada peça es batega bé amb un martell, i després podsalivaem i pebre. Les prunes es renten, escalden amb aigua bullint i el melenko es llisca. Ho distribuïm al centre de cada llesca de carn i embolcallem el rotllo. Posem les palanques en un plat de forn de vidre. En un bol separat, barreja la maionesa amb el julivert picat i afegiu les nous trencades. La sals resultants aboqui els rotllos de pollastre a casa i envieu el recipient durant 40 minuts al forn.
Rodet amb pollastre picat
Ingredients:
- picada de pollastre - 1 kg;
- espinacs frescos - 500 g;
- la crema agra és baixa en greix - 100 ml;
- verdures de julivert - 50 g;
- all - 2 graons;
- manga - 2 cullerades. culleres;
- espècies .
Preparació
Els verds de julivert i espinacs es rinsen sota aigua freda, s'assequen sobre una tovallola i es desmunten en fulles. El pollastre es divideix en un recipient, ompliu-hi una crema o crema agredolça, afegiu-hi sal, aboqui-ho al mango i combineu-lo acuradament tot amb les vostres mans. A continuació, estén el pes uniformement sobre el full de paper engreixat, distribuïu les fulles de julivert i espinacs a la part superior, aboqui la crema agra i torneu tot a un rotllo estret. Estendre'l a la safata per coure i coure en un forn preescalfat durant 50 minuts fins que estigui cuit.
Recepta de la ruleta de pollastre amb cansalada
Ingredients:
- filet de pollastre - 500 g;
- bacon - 400 g;
- formatge - 150 g;
- salsa de tomàquet - 3 cullerades. culleres;
- espècies;
- salsa natural de soja - 50 ml.
Preparació
Per preparar aquest plat original, primer cal fer una salsa: barregeu la salsa de tomàquet amb salsa natural de soja, sal i pebre una mica. El filet de pollastre es va rentar, es va assecar i es va treure una mica per aconseguir una mica de carn fina. Tallar el formatge en plaques. Per a cada rodanxa de pollastre es posa el formatge i es roden els rotllos. El cansalada es talla en tires fines i cada lingote embolicat en cansalada, i després es posa en un plat per a coure. Abans d'enviar el plat al forn, coure els rotlles amb una salsa aromàtica preparada i coure durant 25 minuts a una temperatura de 180 graus.
Rodet de pollastre amb gelatina
Ingredients:
- pollastre - 1 peça;
- gelatina seca - 30 g;
- aigua freda - 1 element;
- espècies.
Preparació
Així, el pollastre es va rentar bé i es va cuinar amb cura. Ara talla tota la carn dels ossos i talla-la en trossos petits. Traslladem el pollastre a un bol i afegiu-lo al gust.