Ara us explicarem la recepta per cuinar un plat deliciós i senzill: pasta amb tomàquets.
Pastes amb tomàquets i carn picada
Ingredients:
- pasta - 250 g;
- tomàquets - 2 peces;
- carn picada - 250 g;
- all - 3 graons;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre, verds al gust.
Preparació
Bullir la pasta fins que estigui preparada en aigua salada. Tomàquet tallat en galledes i pastes per formar un puré amb suc. A la paella amb oli vegetal es tregui la picada, afegiu sal i pebre a gust i es fregeixi fins que es faci. Empleneu el farciment, després estireu l'all picat i els verds a la mateixa paella, fregiu els minuts. 2. Combineu la pasta amb carn picada, herbes i all. Els tomàquets es divideixen, es remouen i es fan tots uns altres 5 minuts, afegiu sal i pebre al gust. Les pastes amb carn i tomàquets estan a punt!
Macarrons amb gambes i tomàquets
Ingredients:
- espaguetis - 250 g;
- tomàquets grans - 3 peces;
- gambes pelades - 250 g;
- alfàbrega (herbes) - 30 g;
- all - 2 graons;
- oli d'oliva - 100 ml;
- sal a gust.
Preparació
Bullea els espaguetis en una gran quantitat d'aigua salada fins que estigui cuita. Llavors els llençam en un colador. Els dents d'all pelats i l'alfàbrega es col·loquen en una liquadora, s'hi afegeixen 80 ml d'oli i una mica de sal. Tot això es redueix a una massa homogènia. Vam tallar els tomàquets en rodanxes i un en cubs. Les gambes es descongelen i es fregeixen en oli d'oliva durant 2 minuts i després podsalivaem. Els gambes es posen en un plat, i en aquesta paella es col·loquen tomàquets, tallats a la taula, s'agilitza la sal i el pebre a gust i el guisat durant uns 5 minuts. Col·loqueu la barreja d'all a l'alfàbrega en tomàquets i barregeu-la. Apagueu el foc, afegiu-hi gambetes i rodanxes de tomàquets i barregeu-les. Extreure els espaguetis i remenar. La nostra pasta amb gambeta està preparada!
Macarrons amb pollastre i tomàquets
Ingredients:
- filet de pollastre - 0,5 kg;
- pasta - 400 g;
- pebrot dolç - 300 g;
- tomàquets - 400 g;
- all - 3 graons;
- crema - 200 ml;
- oli d'oliva, verds al gust;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Filet de pollastre tallat en trossos petits, sal, pebre i deixeu-ho durant 15 minuts. Els tomàquets es cobreixen amb aigua bullint i se n'extreu la closca. Carn tallada en galledes. De la mateixa manera, tallar i pebre. Molleu els greens. A la paella, aboqui l'oli d'oliva, introduïu l'all picat, fregiu els minuts 2 i després tireu l'all. En aquest oli, estirem el filet i fregiu-lo durant uns 7 minuts. A continuació, estén el pebrot i el tomàquet. Omple tot amb la crema, escalfeu-la i traieu la paella del foc. Afegiu els macarrons cuits a la paella i barregeu-los.