¿És útil maní?

Aquesta femella és deliciosa i és estimada per nens i adults, però si els cacauets són útils, no tothom sap.

Propietats útils i contraindicacions de la nous de cacauet?

Cacauets: una rosca inusual. Només cal dir que floreix a terra i sota la terra, i les flors subterrànies donen vida a les beines de cacauet, on es formen les nous.

La mantega de cacauet a Amèrica gaudeix d'un amor especial: es fabrica una mantega de cacau , que s'utilitza pràcticament a tot arreu, i el fet que els nord-americans mengin petits sandvitxos de mantega de cacau de petites a grans, es coneixen pràcticament al món sencer. A més, s'utilitza sovint en la producció de xocolata i margarina.

Però això no s'atura aquí: als Estats Units, els cacauets també s'utilitzen per a l'engreix de porcs. No estem a Amèrica, però aprendre sobre les propietats útils del cacauet no farà mal.

Així, els cacauets són rics en vitamines A, D, E, B1, B2, PP, així com oligoelements i àcids poliinsaturats, incloent l'àcid fòlic, que evita l'aparició d' anèmia i té un efecte beneficiós sobre l'activitat cerebral. Com la majoria dels fruits secs, els cacauets contenen una gran quantitat de proteïnes vegetals (fins a un 35%) i greixos (fins a un 50%).

¿Cru o rostit?

En general, les nous es mengen crues, tot i que moltes d'elles són molt saboroses després de frejar. Pel que fa al cacauet, hi ha algunes peculiaritats associades amb la composició de la femella. Parlar de quin tipus de cacauet és més útil, fregit o cru, val la pena donar preferència al rostit, ja que el consum de cacauet cru, especialment en quantitats significatives, pot provocar trastorns digestius i provocar diarrea. A més, la qüestió de si, si un cacauet cru és útil, es decideix no a favor també perquè les substàncies que formen part de la closca de la femella, així com un alt contingut d'oli, poden causar al·lèrgies.

Avui en dia, la noguera salada és cada vegada més popular, però molta gent es preocupa que l'opinió que els cacauets salats sigui útil serà bastant negativa. I això passarà exactament si l'utilitzeu sense mesura. Tanmateix, segons alguns nutricionistes, els cacauets salats en quantitats moderades no són capaços de causar danys, però, al contrari, a l'estiu, la calor reprèn la manca de sals, que després s'eliminen del cos.