La manera més senzilla de convertir un pastís comú en un plat principal d'una taula de banquets és decorar amb llentiscle . Des de la pasta de sucre es pot moldear tot, és a dir, no només decorant la delicadesa, sinó també fent èmfasi en la seva connexió amb aquesta o aquella celebració. Quant a la creació de figures de la mà pròpia, parlarem detalladament en les classes magistrals per a principiants d'aquest material.
Com fer que les figurines de llentiscle - una bonificació per als principiants
Potser la manera més senzilla de decorar un pastís col·locarà un bonic arc a la part superior. Aquesta decoració serà apropiada per mirar la celebració per a qualsevol ocasió.
Per formar un arc, primer girar una mica de llentiscle i tallar-li un llarg rectangle.
Dividiu el rectangle en tres: dues peces de més mida igual i una més petita.
Protegiu les vores de cadascuna de les peces.
Doble un parell de tovallons en un rotllo i embolcall ambdues tires amples de llentiscle al voltant d'ells, connectant les vores junts.
Les vores amb protectors, s'uneixen entre si, humiteixen lleugerament i es connecten amb la peça petita restant.
La figura resultant de la pasta per al pastís s'ha de secar completament.
Com esculpir una figura del mastic - una classe magistral
Fer flors espectaculars per decorar un pastís no ha de ser un pastisser professional, però és necessari disposar d'algunes eines especials.
Desenrotlla les flors de mastices i tallades de diferents diàmetres. En aquest cas, és millor utilitzar un tall especial, però es pot fer amb plantilles d'un cartró gruixut.
Les vores de cadascun dels colors funcionen amb una eina per al mastic amb una punta en forma de bola.
Introduïu cadascuna de les flors en un bol amb una mica de sucre en pols, i després deixeu-les assecar en qualsevol contenidor semicircular.
Quan la pasta es torna ferma, connecteu les capes de colors juntament amb un raspall lleugerament humit. Apreteu lleugerament totes les capes en lloc d'enllaçar.
En comptes de la pasta de flors del mastic al centre de la flor, simplement podeu adormir una mica de comptes de sucre.
| | |
Figures per a un pastís de mastic per mans pròpies
Una altra simple figura es configura no més complicada que un arc i també es veu impressionant.
Retalla la pasta en tires fines.
Les vores de cadascuna de les tires es lliguen junts sobre una broqueta i es deixen assecar.
Feu una petita rentadora de la pasta del mateix color i col·loqueu-la al pastís.
Posar els bucles a la part superior, cobrint per complet la base.
