El pastís de formatge ha deixat de ser un clàssic americà i s'ha convertit en un tresor nacional, bastant consolidat a les nostres taules. La pastissera de formatge es prepara no només des del necessari per a la versió clàssica del formatge crema, sinó també per l'ús de formatge cottage i fins i tot crema agra. Els mètodes de cocció també són diferents, de manera que les nostres amfitrions s'han adaptat per coure un plàtan de plàtan en un multivariant. Més informació sobre aquesta tecnologia, parlarem a continuació.
Pastís de formatge de plàtan en un receptari multivariant
Ingredients:
Per la base:
- Mantega - 75 ml;
- galetes - 10 peces;
- sucre granulat - 35 g;
- canyella mòlta - 1/2 culleradeta.
Per pastís de formatge:
- formatge crema - 440 g;
- sucre - 135 g;
- bananes - 2 peces + per decoració;
- suc de llimona - 15 ml;
- ous - 3 unitats.
Preparació
Per començar, tome com a base. S'utilitza una petita llesca d'oli per oliar les parets i la part inferior del multivari. Derretir la resta de la mantega. Poseu les galetes en una molla amb una liquadora o aixafar-la amb un corró i, a continuació, combineu la molla amb sucre, canyella i aboqui la mantega fosa. Difondre el pastís de la pastís de formatge fresc en un bol gras.
Ara, fins al mateix ompliment, per a això, el primer que cal fer és fer servir la carn de plàtans madurs. Després de fer aquesta manipulació senzilla, barregeu el puré amb suc de llimona. Separadament, bata els ous i el sucre, afegiu puré de plàtan, formatge crema i repeteix fins que s'aconsegueixi una massa homogènia. Omple el pastís amb la crema i posa el mode "Cocció" al dispositiu. La preparació trigarà aproximadament una hora, després de la qual es posa les postres refrigerades i decorades amb llesques de plàtan. També podeu servir un plat de formatge de plàtan amb xocolata fos o caramel: tots els complements es troben a la vostra disposició.
Com es cuina un plat de formatge de plàtan amb formatge cottage en un multivariant?
Ingredients:
Per al pastís:
- xips de gingebre - 1 element;
- molla de galetes ordinàries - 1 element;
- sucre - 25 g;
- mantega - 75 g.
Per pastís de formatge:
- formatge cottage - 470 g;
- iogurt - 45 ml;
- ous - 3 peces;
- Llet condensada (salsa) - 45 g;
- bananes - 3 peces;
- sucre - 35 g.
Preparació
Barregeu els dos tipus de galetes juntament amb el sucre. Després de fondre l'oli, abocar-lo a la molla acabada i barrejar-la. Distribueix-ho tot al plat del multivari, pre-lubricant-lo. Cuini el formatge de queso a tu mateix, fregant el formatge amb iogurt, ous i sucre fins que s'obtingui una pasta com a massa. Separeu els plàtans i barregeu el puré amb llet condensada i sucre. Afegiu el puré de plàtan a la massa de quallada i ompliu-lo amb una base de galetes. Deixeu-ho tot per preparar-se per "coure" durant una hora.