Cada setè habitant del nostre planeta a la bufeta no fa cas sense pedres. I això no és en absolut una malaltia de la gent gran, sovint es troben "pedres" de 3 a 4 cm de llarg en adolescents, així com en mares esperançadores. Per cert, les dones són més propenses a la formació de pedres a causa de processos hormonals. Es suggereix la conclusió: una lluita urgent amb les pedres a la bufeta biliar, comencem amb una dieta.
Del curs de la biologia ...
La bilis és una substància necessària per a la digestió, que es forma al fetge, i s'emmagatzema a ella i també a la bufeta. La bilis hepàtica està més concentrada en la composició que la bombolla. I, en general, un dia per a cadascun de nosaltres es forma fins a 1200 ml de bilis. Funcions de la bile: dissolen els greixos, eliminant substàncies nocives (antibiòtics, per exemple), augmentant la peristalsis intestinal.
Per alguna raó, la bilis i el colesterol estan intrínsecamente connectats. La raó és simple: l'excés de bilis i el colesterol es combinen en els càlculs biliars. El colesterol també es forma al fetge: aquest és el 80% de la nostra necessitat, la resta s'afegeix aliments. Es necessita colesterol per a la síntesi de les hormones sexuals, la digestió, les membranes cel·lulars i l'assimilació de vitamines. El seu excés condueix a atacs cardíacs.
Controlant el nivell de colesterol per nutrició, podeu desfer-vos dels càlculs biliars.
Una nutrició adequada
Els vegetarians no tenen pedres a la vesícula biliar gairebé mai, i viceversa, de fet, sempre estan en suport dels suplements de la nutrició proteica. L'excés d'aliments proteics amb alt contingut en colesterol és una garantia de pedres.
La dieta amb pedres a la vesícula biliar ha de contenir un màxim d'hortalisses i olis vegetals. Les verdures a causa de la proteïna vegetal estimulen l'escletxa de l'excés de colesterol, i els olis vegetals milloren la motilitat intestinal, contribueixen a reduir la bufeta i, per tant, impedeixen l'acumulació de bilis.
El cafè és el millor estimulant per a la formació de càlculs biliars. Si ja els teniu, la nutrició amb pedres a la vesícula biliar ha d'eliminar completament el cafè, fins i tot amb la cafeïna, encara que sense. Només mitja tassa de cafè estimula la reducció innecessària i inútil de la vesícula biliar.
Potència fraccional
Els que prenen un descans entre els menjars, més de 14 hores tenen el major risc de pedres. A més, el grup de risc inclou als amants sense esmorzar, així com les dones amb fam. La manca de nutrició regular condueix al fet que el GIT manca de la quantitat necessària d'àcids biliars, el que significa que l'excés de colesterol no es descompon i precipita, en forma de pedres.
Dietes
Si pesa més de 10 kg, el risc de càlculs biliars es duplica! Però al mateix temps, no podeu perdre ràpidament el pes de les dietes amb un contingut baix en greixos. Per evitar això, una dieta per a les pedres, així com per a la pèrdua de pes, hauria d'incloure 1-2 culleradetes d'oli d'oliva no refinat en cada menjar. El greix vegetal estimula la vesícula biliar, l'ajuda a evitar l'estasi de la bilis. Amb l'estancament, la bilis es excreta directament a l'intestí, i això condueix directament a la formació de pedres. La seva pèrdua de pes ha de ser tan suau i lenta com sigui possible. Amb una ràpida pèrdua de pes, el risc de desenvolupar-se
Alcohol
El consum moderat d'alcohol millora la digestió del colesterol i redueix el risc de formació de pedra en un 40%. No obstant això, superar la dosi no augmenta l'efecte preventiu, i la taxa diària més inofensiva és ½ tassa de vi o cervesa.
Dones
Pel que fa a les senyores: els portadors freqüents de càlculs biliars, la majoria de les pedres no es formen en dones que constantment inclouen en la seva dieta: cereals, llegums, nous i taronges.