El cos humà és un dispositiu complex, per al qual es necessita gairebé tota la taula de Mendeleyev per al seu funcionament normal. Moltes substàncies que el cos és capaç de sintetitzar de forma independent, però també hi ha les que s'han d'obtenir amb l'alimentació. Considereu on conté zinc, que juga un paper crucial en el metabolisme del metabolisme humà.
Falta de zinc
El zinc és una substància molt important, i la seva deficiència afecta immediatament la salut humana. En primer lloc, la immunitat i la funció reproductiva pateixen, així com la cicatrització de la ferida serà complicada. Especialment perillós és la manca de zinc en la infància: això pot causar inhibició del creixement i la pubertat. En alguns casos, això afecta fins i tot el gust i l'olfacte.
A més, es creu que el zinc inhibeix el procés d'envelliment, i això significa que la seva falta els overclou. Per això és especialment important que les dones controlin l'equilibri d'aquesta substància. Amb la sistematització de l'anterior, podem observar conseqüències tan negatives de l'escassetat de zinc:
- infeccions freqüents;
- pèrdua de cabell focal;
- retard del creixement en nens;
- irritabilitat i pèrdua de memòria;
- posterior pubertat;
- pèrdua de gana, gust i olor;
- impotència en els homes;
- infertilitat en dones;
- una violació de l'assimilació de vitamines A, C i E;
- ungles trencadisses;
- mala cicatrització de ferides;
- l'aparició de punts negres;
- augment del colesterol.
Un signe extern brillant de la manca de zinc al cos és l'aparició de taques blanques a les ungles. Si els observeu, és possible que hàgiu d'estar més atents a la vostra dieta.
Excés de zinc
No oblideu que sempre arrisqueu "overdoing" si us fa càlides massa fort. Hi ha una oportunitat per danyar la salut si pren massa medicaments (per descomptat, és poc probable que una sobredosi l'amenaça en el cas del consum d'aliments rics en zinc). A causa de l'excés, és possible una intoxicació general de l'organisme, la incapacitat per absorbir els nutrients de l'intestí i la manca d'altres minerals.
Productes que contenen zinc
Tingueu en compte el que conté el zinc per poder-lo rebre d'una manera natural, sense l'ús de medicaments i suplements dietètics. En la seva forma natural, s'absorbeix molt millor i no amenaça el cos. En primer lloc, es pot trobar en els productes d'aquests 5 grups (en el primer zinc més, en aquest últim està present en petites quantitats).
Llavors de gira-sol i nous
Les llavors i les nous són la millor font natural de zinc. Afegiu-les a amanides, utilitzeu-les com a aperitiu i la manca de zinc no us amenaça. Especialment distingits en aquesta sèrie són llavors de sèsam, llavors de carbassa i llavors de gira-sol, així com pinyons i cacauets.
Productes proteics baixos en greixos
T'agraden els subproductes de la carn? Contenen moltes substàncies útils. El zinc és abundant en la carn de vedella, els cors de pollastre, el gall dindi. Els productes carnis grassos de zinc contenen poc.
Cereals i no només
Aquest grup conté diferents productes, tant integrals com llevats, i rovell d'ou. Estan units pel contingut mitjà del zinc.
Mongetes
La proteïna vegetal és la font perfecta de zinc! En qualsevol cultura de fesols , fesols , pèsols o llenties, sempre hi ha prou d'aquesta substància valuosa. Per cert, aquest grup inclou mantega de cacauet, nous i nous - no hi ha molt de zinc, com en els productes del segon grup.
Peixos
Un amant de la sardina mai no patirà una falta de zinc, igual que els que mengen habitualment tonyina o salmó. En aquests productes, una mica de zinc, però l'ús regular d'ells encara li estalviarà d'un dèficit.
Trieu els vostres productes preferits d'aquesta llista i ompli les reserves de zinc amb molt de gust.