Arengada, i simplement - arengada: tothom és familiar i estimat, bo en diverses amanides fredes i refrigeris. Tanmateix, igual que qualsevol peix de mar, també té propietats útils.
Què és l'arengada útil - composició
- En l'arengada, es troba una gran quantitat de proteïnes, que és necessari per a qualsevol organisme, la norma diària dels quals es pot obtenir consumint 200 g del producte.
- Com a habitant dels mars, conté iode, que afecta l'estat de la glàndula tiroide.
- En el filet d'arengada es troba potassi, recolzant el treball del cor.
- El magnesi, trobat en els peixos, normalitza el treball de tots els sistemes corporals.
- El sodi ajuda a reduir la pressió arterial a causa de l'efecte vasodilatador, i també ajuda a retenir el fluid en els teixits.
- El zinc contribueix a l'enfortiment de la immunitat.
Tenint en compte la qüestió de l'útil arengada per a les dones, cal assenyalar que l'arengada és una criatura marina i té en la seva composició àcids grassos poliinsaturats omega-3, beneficiosos per al treball del tracte gastrointestinal i promou l'eliminació del colesterol "dolent" del cos, l'alliberament dels vasos sanguinis des de plaques de colesterol i pèrdua de pes.
Què més útil és l'arengada per al cos?
S'estableix que el seu consum redueix el risc d'atacs cardíacs, i també evita la formació de coàguls de sang, enforteix les parets dels vasos sanguinis. Hi ha confirmacions experimentals que el consum d'arengada millora la visió, activa l'activitat cerebral. A més, estudis recents donen lloc a l'afirmació que l'arengada ha trobat propietats útils que ens permeten debilitar el curs de la psoriasi.
Sovint, les disputes sobre l'arengada expressen dubtes: si les propietats útils dels peixos frescos són innegables, el que pot ser útil és un areng silvestre, però resulta que, en un producte salat, hi ha un benefici. El seleni present en l'arengada té les propietats d'un antioxidant, i també regula els processos oxidatius del plasma sanguini.
No obstant això, val la pena recordar que l'arengada salada i escabetxada és un producte perible i no està subjecte a un emmagatzematge a llarg termini.