Els fruits de l' arç són molt útils, i el que es pot cuinar des d'ell, llegiu a continuació.
Com cuinar melmelada d'arç blanc?
Ingredients:
- sucre granulat: 1 got;
- arç blanc - 2 ulleres.
Preparació
Els fruits de l'arç són els meus, drenem i traient els ossos. Ens anem adormit amb sucre, anem a preparar durant mitja hora. A continuació, col·loquem el recipient en un petit foc i, sovint agitant, espereu fins que es permeti que les baies comencin el suc i deixen bullir. Després d'això, cuini durant 5 minuts, després retireu-la del plat, tapeu-la i deixeu-la infusir. Les hores després de 8 tornen a bullir i cuinem durant 5 minuts i de nou durant 8 hores. Torneu a repetir el procediment, després de tot això, el mostreig es distribueix en flascons al vapor i segellats.
Com cuinar una compota d'arç blanc per a l'hivern?
Ingredients:
- sucre - 300 g;
- aigua purificada - 3 litres;
- fruita d'arç blanc - 200 g.
Preparació
Fruites d'arç blanc, netes de les tiges i distribuïdes als bancs. Ompliu l'arç blanc amb aigua bullint, després de 15 minuts escórrer, sucre i coure el xarop. Quan es bull, els omplim de les baies i el suro immediatament.
Com cuinar la tintura d'arç blanc amb vodka a casa?
Ingredients:
- fruita d'arç blanc sec - 150 g;
- vodka - 1 litre.
Preparació
Fruites seques d'arç blanc ordenades amb cura, tritureu i aboqui vodka. Emmagatzemem 20 dies en un lloc fosc i fosc. Després es filtra la tintura obtinguda. El líquid groguenc resultant és una tintura curativa.
Suc de l'arç blanc del jardí
Aquesta recepta us explicarà què podeu preparar des de l'arç del jardí.
Ingredients:
- arç blanc - 1 kg;
- aigua purificada - 1 litre;
- sucre granulat - 120 g.
Preparació
Classifiquem les baies de l'arç blanc, el meu, ho posem en una cassola, aboqui-ho a l'aigua, perquè les baies només estiguin cobertes amb ella i es cuinen durant una hora aproximadament. A continuació, es freguen a través d'un tamís, aboqui-ho a l'aigua i aboqui sucre. Bé, tot això es barreja i anem a bullir, i després abocem els contenidors nets i ho tapem.
Com cuinar melmelada d'arç blanc?
Ingredients:
- fruit d'arç blanc - 1 kg;
- aigua purificada - 400 ml;
- àcid cítric - pessic;
- sucre granulat - 800 g.
Preparació
Doble l'arç blanc en una cassola i bullir fins que estigui suau, abans d'omplir-los amb aigua. A continuació, freguem les baies a través d'un tamís. El puré resultant es barreja amb brou, aboqui sucre i cuini, remenant fins a la densitat desitjada. A continuació, aboqui l'àcid cítric, poseu l'embús en els pots i suro preparats.