L'amanida d'enciam pertany a la família de la col, així com el rave, el rave, el rave picant i la mostassa. La terra natal de la planta és la Mediterrània, des d'on va sortir la famosa dieta mediterrània, rica en verds i tot tipus de condiments naturals i espècies. Avui es va estendre per tot el món i es va enamorar d'un sabor picant picant i lleugerament amarg. Quina utilitat farà l'amanida de rucola en aquest article.
Composició i propietats útils
Les vitamines C , E, A, K, grup B, i també minerals -cinc, coure, ferro, manganès, seleni, potassi, fòsfor, calci, etc.- estan presents en la composició d'aquesta planta: àcids grassos poliinsaturats, flavonoides, monosacàrids, fibres alimentàries, proteïnes, greixos i carbohidrats. Està perfectament combinat amb verdures, formatges, olis vegetals, per la qual cosa s'ha mostrat tan aficionat als adeptes d'una dieta sana, i el seu valor per a un organisme és difícil de sobrevalorar. Omega-3 i àcids grassos omega-6, el propi cos no es sintetitza, són una excel·lent prevenció de malalties cardiovasculars, atac cardíac, cardiopatia isquèmica, etc.
Els flavonoides tenen un pronunciat efecte antibacterià, antihistamínic i antiinflamatori, de manera que aquesta amanida s'ha d'incloure en la seva dieta a aquells que pateixen malalties infeccioses dels pulmons i altres òrgans. I la presència de vitamina C pot augmentar les defenses del cos. Els que estiguin interessats en si és útil per a rúgul haurien de prestar atenció al seu efecte en el tracte gastrointestinal. En nombrosos estudis es va trobar que aquesta planta pot protegir les parets gàstriques dels efectes de l'àcid i accelerar la curació de les úlceres i erosions existents.
En 100 grams d'arugula conté només 25 kcal, és a dir, és un producte totalment dietètic, que també té un efecte beneficiós sobre el metabolisme i l'abundància de cel·lulosa li permet desfer-se de toxines i toxines, netejar el cos. Aquesta planta augmenta el nivell d'hemoglobina a la sang, però disminueix la concentració de glucosa, que pot ser apreciada pels diabètics.
Beneficis per a dones i homes
Aquells que estiguin interessats en l'arugula tan útil per als homes, val la pena atendre el contingut del seleni . És suficient per augmentar la fertilitat i la força masculina amb el consum habitual. En l'antiguitat, per agitar la passió, l'amanida es barrejava amb pebre negre i mel en una proporció de 10: 1: 1 i s'utilitza immediatament abans de la seva confecció. Les dones poden utilitzar-la no només per aliments, sinó també per a usos cosmètics, afegint màscares per reduir la pèrdua del cabell i composicions facials que poden suprimir el creixement dels papil · lomes i les berrugues, hidratar, suavitzar la pell i augmentar la seva elasticitat.
Interessat en la utilitat de l'arugula durant l'embaràs, val la pena respondre que aquesta planta pot proporcionar tant necessitar en els nutrients l'organisme de la futura mare amb tots els elements necessaris, inclòs el iode, que és responsable de la producció d'hormones
Dany de l'arugula
Molts estan interessats en la utilitat i perjudici de l'arugula, però aquesta amanida sorprèn gairebé sense contraindicacions. Es pot observar intolerància individual i possibles reaccions al·lèrgiques. Hi ha una opinió que l'arugula pot estimular les contraccions uterines, per la qual cosa és millor renunciar a les dones embarassades amb un to més gran de l'úter des del seu ús. Amb precaució, val la pena utilitzar aquesta planta amb urolitiasis.