L'api ens va arribar des de la Mediterrània, on aquesta planta era coneguda per gent de fa milers d'anys. Les dones gregues antigues estaven segures que l'api és una herba màgica que prolonga la joventut i que els representants de la medicina antiga preparen des d'aquesta planta una varietat de fàrmacs que ajuden a combatre moltes malalties.
A l'api, tot és útil, tant les fulles com les tiges, però és l'arrel que ocupa el primer lloc d'aquesta llista segons el nombre de propietats medicinals i els elements nutricionals continguts.
Beneficis i danys de l'arrel d'api
L'arrel de l'api està plena de substàncies vitals que contribueixen a enfortir, preservar i protegir el nostre cos. Llavors, quina és l'ús de l'arrel de l'api?
- Reforça el sistema nerviós.
- Estimula els processos metabòlics.
- És una excel·lent eina per prevenir l'aparició del càncer.
- A causa de l'elevada concentració de ferro, serveix com a assistent excel·lent en la lluita contra l'anèmia.
- Normalitza la pressió.
- Afecta positivament l'agudesa visual.
- A causa del baix contingut en calories , l'arrel de l'api s'utilitza per a les dietes.
- Ajuda a fer front ràpidament als refredats.
- Augmenta la immunitat.
- Té un efecte laxant i diürètic suau.
Malgrat totes aquestes qualitats útils, l'arrel de l'api pot aportar i fer malbé, si ho fa servir:
- amb úlcera d'estómac;
- amb gastritis;
- amb hemorroides;
- amb venes varicoses;
- durant l'embaràs.
Contingut calòric de l'arrel d'api
Aquesta sorprenent planta és el producte ideal, amb l'ajuda de la qual pot lluitar contra el sobrepès. El contingut calòric de l'arrel de l'api és molt baix, i només és de 32 kcal per 100 g. Aquest producte neteja perfectament el cos de toxines i restaura el metabolisme . Amb una dieta, es pot menjar amanides, sucs o sopes a partir de l'arrel de l'api, que és un mitjà excel·lent per perdre pes, cremar greixos i enriquir el cos amb vitamines.