Rotlle de formatge

Els rotllos de formatge són un aperitiu ideal, que sens dubte satisfarà als seus familiars durant les vacances. Aquest plat compleix perfectament qualsevol festa, i el seu meravellós sabor simplement fascinarà als vostres convidats. Vegem algunes receptes originals per fer un rotllo de formatge amb diferents farcits.

Rotlle de formatge amb salmó

Ingredients:

Preparació

El verd es renta, s'asseca, es redueix finament i es barreja amb formatge ratllat. A continuació, posem la massa en un recipient i la col·loquem al bany d'aigua. Escalfeu-lo fins que el formatge estigui totalment fos. A continuació, la massa resultant es divideix entre dues capes de pel·lícula i es llença en una fina capa amb un laminador. Peix picat finament. A continuació, retireu amb cura la pel·lícula superior, col·loqueu el peix a la capa de formatge i arrojeu el rotllo. Es retira el plat durant 2 hores a la nevera, després de la qual es talla en porcions i es decora amb herbes fresques.

Rodet de formatge amb pollastre

Ingredients:

Per al farcit:

Preparació

En una cassola, aboqui aigua i posi un foc feble. A continuació, agafem una gran bossa de plàstic, la lubricem des de dins amb la mantega i la col·loquem al formatge ratllat. La part superior del paquet s'ajusta, es fixa amb un fil fort i es suspèn sobre el mànec del soroll perquè la part inferior no arribi a la paella. Al voltant de 15 minuts en aigua bullint suau, el formatge a la bossa es desfà completament.

Sense perdre el temps, rentem i processem bolets. Tallar-les en trossos i deixar-les en oli vegetal fins que estigui llest. De la pell de pit de pollastre s'elimina, es triturat en petits cubs i es combina amb bolets.

A continuació, retireu amb cura el paquet, deixeu-ho una mica fresc, deslligar-lo, desplaceu-lo a la taula i feu-lo rodar a un gruix de 5 mil·límetres. Ara talleu suaument el paquet al voltant de les vores, retireu la part superior, poseu l'embotit al formatge i arrojeu el rotllo. Embolcalla-ho amb fermesa en una pel·lícula i allunyeu-la durant 2 hores a la nevera. A continuació, es serveix el rotllo de formatge amb bolets a la taula, tallat a rodanxes.

Rodet de formatge amb carn picada

Ingredients:

Per al farcit:

Preparació

Els ous palesen amb maionesa, agreguen farina, formatge ratllat i barregem bé fins que estigui suau. Cobrim la safata de forn amb paper de pergamí, estendre la massa de formatge i distribuir-lo de manera uniforme. Escalfem el forn i cuinar el formatge durant uns 20 minuts. I en aquest moment estem preparant el farcit: les cebes tres en un ratllador, barrejades amb carn picada, afegiu l'all espremut i les espècies. Retirem la massa preparada del forn, tregui la picada i emboliqui-la amb cura. Cobreix-ho tot amb paper d'alumini i coure el formatge amb pa de carn durant uns 40 minuts.

Rotlle de formatge amb pernil

Ingredients:

Preparació

Fem un gran ratllat en formatge fos , salchicha fumada i ous bullits, afegiu mantega, espècies i barreja. Col·loqueu el formatge dur en una bossa i poseu-lo al microones durant 5 minuts. A continuació, el col·loquem a través del paquet en una capa prima, poseu les rodanxes de pernil, dipositeu la barreja de formatge preparat i gireu tot a un rotllo. La retirem durant una hora a la nevera, i després la servim a la taula, tallant-la en porcions i decorant-la amb herbes fresques.