L'amistat amb la prova de llevat i tota aquesta pèrdua de temps no es justifica, ja que teniu a la vostra disposició unes receptes provades de pancakes sense llevat. Una pols de refresc o de cocció, en companyia de productes de llet agra, serà suficient per obtenir bunyols exuberants i lleugers a la sortida. Llegiu més sobre com fer panqueques sense llevat.
Bunyols de llet sense llevat - recepta
Massa per a pancakes - una base universal, que és capaç de fer front a qualsevol additiu. Com que l'última d'aquestes receptes és xips de coco, no només podeu limitar aquesta opció i utilitzar com a suplement gairebé qualsevol cosa: a partir de fruites i fruits frescos i congelats, a fruits secs i espècies.
Ingredients:
- farina - 115 g;
- xips de coco - 15 g;
- pols per assecar - 1 1/2 tsp.
- sucre granulat - 25 g;
- llet - 235 ml;
- ous - 2 unitats.
Preparació
Connecteu els tres primers ingredients junts, feu un forat al centre de la barreja i pugueu els ous. Remoure, aboqui una mica de llet, remenar de nou. Aboqui la llet en 3-4 conjunts, de manera que la prova no es formi bultos. Afegiu la barreja acabada amb encenalls de coco. Per millorar el sabor del coco, es pot degotar unes gotes de sabor o licor de coco a la massa. Ara només queda refredar les porcions de la massa sobre la paella escalfada i servir les panqueques sense llevats a la taula.
Creps exuberants amb llet sense llevat - recepta
Ingredients:
- ous - 2 peces;
- farina - 235 g;
- llet - 175 ml;
- ou - 1 peça;
- sucre granulat - 35 g;
- pols per a forn - 4 culleradetes;
- refresc - 1/2 culleradeta.
Preparació
Connecteu els components secs junts i assoleixi el líquid per separat. Aboqui la barreja de llet a la farina i reemplaça la massa. Fregui les porcions de la barreja a la superfície escalfada de la paella fins que es dori a ambdós costats. Durant la torrefacció, es pot afegir fruita fresca a la massa, per exemple, fer creps amb llet sense pomes sense llevat, posar rodanxes de pomes a la superfície dels bunyols al costat no fregit.
Bunyols de Kefir sense llevat - recepta
Ingredients:
- farina - 115 g;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- refresc - 1/2 culleradeta;
- sucre granulat - 15 g;
- ou - 1 peça;
- kefir - 230 ml.
Preparació
Barrejar els primers quatre ingredients junts i batre'ls amb un ou. A continuació, deixeu anar kefir i barregeu bé la massa. Deixar la barreja durant 7-10 minuts, de manera que l'àlcali de sodi i la pols de coure tingui temps per reaccionar amb l'àcid de kefir, i després procedir a la tostada.