Una sopa lleugera i perfumada amb arròs i patates s'adaptarà perfectament al dinar i tothom els agradarà sense excepció. Tothom pot soldar-lo i us ajudarem en això.
Recepta de sopa amb arròs i patates
Ingredients:
- pollastre - 500 g;
- pastanaga - 1 peça;
- patates - 2 peces;
- Arròs rodó - 0,5 articles;
- espècies;
- full sec de llorer - 2 peces;
- aigua filtrada - 2 litres.
Preparació
Rentem el pollastre, netegeu-lo suaument de la pell, tallat a rodanxes i llençar-lo a un recipient ple d'aigua freda. Enviem els plats al foc, deixeu-los bullir, retireu l'escuma que s'ha aixecat i cuini el brou durant 45 minuts, reduint la flama. Mentrestant, netegem les verdures i tallem les patates en petits blocs i les pastanagues es trenquen a la meitat dels anells. L'arròs es col·loca en un tamís, es renta diverses vegades i es deixa escórrer. En el brou bullint, llençar les espècies a gust, laurel, fulla seca i cuinar uns 20 minuts, i després treure la carn. Calmar, si és possible, filtrar en una cassola neta, afegir pastanagues, patates i abocar l'arròs. Agafem la sopa i cuinem per altres 20 minuts. El pollastre es talla en trossos petits i s'afegeix al plat acabat.
Sopa de bolets amb arròs i patates
Ingredients:
- Arròs rodó - 0,5 articles;
- xampinyons frescos - 300 g;
- pastanagues - 2 peces;
- Mantequilla - 2 cullerades. culleres;
- bombeta - 1 peça;
- patates - 3 peces;
- aigua filtrada - 2 l;
- pasta de tomàquet al gust;
- verdures fresques i crema agra per servir;
- espècies.
Preparació
Els xampinyons són esbandits, processats i tallats en talls petits. L'arròs es renta, s'aboca en una cassola, s'hi afegeixen bolets, es posa una mica de mantega i s'aboca una mica d'aigua. Llanguem en un petit incendi, i mentrestant netegem la ceba amb pastanaga i afaitat. A més, passem les verdures a l'oli vegetal a color daurat. Peleu les patates i les tallem a rodanxes. A continuació, afegiu el rostit vegetal i les patates en una cassola, aixecar l'aigua i cuinar fins que acabi. Al final, llançem espècies, llorer i pasta de tomàquet. Al servir, espolvoree la sopa d'arròs amb patates sense carn, les herbes esmicolades i condimentem amb crema agra.
Sopa amb arròs i patates en multivariable
Ingredients:
- pit de pollastre - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- arròs - 0,5 articles;
- bombeta - 1 peça;
- oli vegetal - 4 cullerades. culleres;
- patates - 3 peces;
- espècies;
- aigua - 2 l;
- verdures fresques - per a la decoració.
Preparació
Les patates es renten, netegen i es tallen en cubs. Les pastanagues es processen i es freguen amb unes palletes fines sobre un ratllador. Netegeu la bombeta amb mig anells. L'arròs s'aboca en una tassa, es renta diverses vegades i es rebutja en un colador. Amb el pit de pollastre tallar amb cura tota la carn i tallar-la en rodanxes. A la copa multivarka aboqui una mica d'oli, tirar cebes, pastanagues i passar les verdures durant uns minuts, posant el programa "Baking". A continuació, afegiu les patates, aboqui l'arròs i posi la carn. Saldem tot amb espècies, aboqui aigua i, fixant el mode "Quenching", cuini la sopa al senyal de so. Després d'això, aboqui-ho a les planxes i escampeu-ho amb herbes fresques picades.
Sopa amb arròs, patates i carn
Ingredients:
- polpa de boví - 500 g;
- patates - 5 peces;
- bombeta - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- arròs - 1 article;
- espècies;
- aigua filtrada - 1,5 l;
- oli vegetal.
Preparació
La polpa de vedella es renta i es posa en un recipient multivarka, engrasat. Posem el programa "Baking" i fregiu durant 30 minuts. Mentrestant, processem les verdures i tallem la ceba en mitges anelles, les pastanagues amb palla i les patates amb trossos petits. Després del senyal de so, afegiu cebes amb pastanagues, remeneu-les i deixeu-les caure durant 10 minuts més. A continuació, tira les patates i aboqui l'arròs. Ompliu l'aigua i cuini la sopa durant unes 2 hores al mode "Quenching". Abans de servir, condimenteu el plat amb espècies i decoreu-les amb verds.