Els plats de rave són una clau natural per a l'alegria, la salut i el bon humor. No obstant això, no totes les mestresses de casa saben el que es pot cuinar a partir d'aquest vegetal, de manera que resulta tant saborós com útil. Considerem amb vostès algunes receptes de plàtans i assegureu-vos que el vostre cos us agraeixi.
Plats de rave negra
Ingredients:
- rave negre - 1 peça;
- tomàquets - 3 peces;
- bombeta - 0,5 pcs.
- julivert - 1 manat;
- sal, vinagre, pebre mòlt - al gust;
- oli vegetal.
Preparació
El rave negre es pelava, es va esbandir i es va fregar a un gran theroche. A continuació, escampeu-ho amb sal i deixeu-vos reposar durant 10-15 minuts. Un cop transcorregut el temps, llençem la massa cap a la tamís i la enxamparem a fons. Els tomàquets es trituren lliurement i es pelen les cebes amb mitges anelles. El julivert verd esbandir, agitar i moldre. Tots els ingredients es transfereixen a un recipient, es revenen amb vinagre, aboqui oli, sal, pebre i es barreja bé. Amanida preparada de rave negra posada en un bol d'amanida, decorada amb julivert fresc i servida sobre la taula.
Plat de rave per a l'hivern
Ingredients:
- raïm daikon - 300 g;
- sal comestible - 5 g;
- vinagre de taula - 20 ml;
- sucre granulat - 4 g;
- pebrot vermell dolç - 40 g;
- pastanaga - 1 peça;
- all - 1 dent;
- Verdures d'api - si ho desitja;
- julivert.
Preparació
Ara digueu com preparar un plat de raïm daikon. Ens enraicem, esbandiu bé, i després es talla la pell amb un ganivet i es trosseja amb un gran ratllador. A continuació, prepareu un recipient net de 500 ml, aboqui el vinagre, poseu el julivert i l'api. L'all es neteja i una dent també es llença al pot. Ara afegiu el rave ratllat. El pebrot vermell i les pastanagues es netegen, es tallen i s'ajusten a les vores del pot. A continuació, vessem sal, sucre i aboqui aigua bullint. Es tanquen els plats amb una tapa i es posa durant 10 minuts en aigua bullint. A continuació, arrossegueu la tapa metàl·lica, sacseja el pot diverses vegades i deixeu-ho refredar. Abans de servir, la salmorra es drena i el plat s'omple amb crema agra o maionesa.
Plat de rave verd
Ingredients:
- rave verd - 1 peça;
- poma - 1 peça;
- llimona;
- mel - 1.5 cullerades. culleres;
- nous - al gust;
- sal, pebre al gust;
- verds de cilantro - si ho desitja.
Preparació
Des de la poma, talla amb cura el nucli, palla i tires el suc de llimona. Les pastanagues i el rave verd són pelats, pelats i ratllats. Posem les verdures preparades en un bol d'amanida, condimentem amb suc de llimona, aboqui amb oli vegetal i espolvoreu amb espècies. Es barreja tot a fons, es posa al servei de kremanki, abocar-lo amb mel i escampar-lo amb nous triturades. Decorem amb coriandre i servim als nostres hostes.
Plat de rave blanc
Ingredients:
- patates - 2 peces;
- ou de gallina - 2 unitats;
- rave blanc - 1 peça;
- kefir - 1 l;
- carn de res - 200 g;
- cogombre fresc - 1 peça;
- cebes verdes - un grapat;
- anet - si ho desitja.
Preparació
Les patates es renten bé, bullides amb uniforme i després es refreden, es pelen i es trituren en petits cubs. Els ous també bullen, es refreden, es netegen i es molen. La carn bullida es classifica en fibres. S'ha rentat el cogombre fresc, es talla la pell i es talla en cubs petits. Netegem el rave, ho freguem amb un ratllador fi i espolvorearem amb suc de llimona, de manera que no es vegi amargor. Ceba de ceba verda. A continuació, es barregen tots els ingredients acabats en una cassola profunda, sal al gust i es bullen kefir o kvass. Ara abocem l'okroshka a punt de kefir amb rave a la planxa de servir, espolvorearem amb l'anet i servim a la taula.