Sopa de costelles de porc

Entre els fanàtics de les sopes de carns abundants, hi ha una opinió que el brou, cuinat de costelles de porc, és el més deliciós i nutritiu. La sopa al caldo de porc es cuina molt ràpidament, a causa de tot tipus de carn, la carn de porc és la més suau. Molt sovint podeu escoltar la pregunta: "Quina sopa es pot cuinar a partir de costelles de porc?". Podeu preparar una sopa deliciosa i abundant de diverses maneres, per exemple, afegir verdures, bolets o fins i tot fideus. Tot depèn de la teva imaginació. Sopa amb costelles de porc - una veritable delicadesa i plaer. No em creguis? Fes-ho saber per tu mateix! Per tant, considerem com fer sopa de carn de porc.

Sopa vegetal de costelles de porc amb bolets

Ingredients:

Preparació

Per això, per preparar una sopa de bolets amb carn de porc, primer cal preparar tots els productes. Agafem costelles de porc i portem aigua freda. Posem a l'olla, aboqui l'oli vegetal i fregiu-les a foc lent. Netegem ceba i bolets, tallats en petits cubs. Pebre búlgar, netegeu les llavors i el nucli i tallar-les en tires. Afegiu les verdures i bolets picades a les costelles de porc i fregui-les totes durant 5 minuts.

Ara netegem les patates, tallem-les en trossos petits i omplint-los d'aigua perquè tot el midó surt. En el ferro colat, aboqui aigua i torneu a bullir. A continuació, posem les patates i cuinem durant 15 minuts. Els tomàquets frescos s'aboca amb aigua bullint i els recolzem durant 3 minuts. Quan la pell esclata, els treureem de l'aigua i la netegem. La polpa es trosseja i es fregeix a foc lent en una paella amb oli vegetal durant uns 5 minuts.

Afegir espècies i barrejar. Es trasllada el rostit del tomàquet a l'olla, sal i pebre al gust. El verd del meu julivert sota aigua corrent i picat finament. Afegiu-lo a la nostra sopa i bullir-lo junts durant altres 5-10 minuts. Treure la planxa del foc, tapar-la amb una tapa i donar-li una bona estona al cansament i aconseguir un sabor deliciós. Abofegem la sopa preparada de carn de porc amb bolets en plats profunds i abans de servir afegiu a cada gust de verdures picades i crema agra. Tingueu una bona apetència per a vosaltres i per a tota la vostra família.