Si voleu agradar als clients amb originals i deliciosos plats, assegureu-vos de preparar aquesta recepta. La sopa mexicana amb fesols resulta molt saborosa, nutritiva i nutritiva. I el seu peculiar sabor picante simplement fascinarà i conquistarà tots els amants dels plats afilats.
Recepta de sopa mexicana amb fesols
Ingredients:
- pastanaga - 1 peça;
- una tija d'api - 2 peces;
- bombeta - 1 peça;
- Pebre búlgar - 3 peces;
- pebrot calent - 1 pc.;
- all - 3 graons;
- brou - 1 l;
- mongetes negres - 400 g;
- tomàquets en conserva en el seu propi suc: 1 olla;
- comí, orenga - al gust;
- full de llorer - 1 peça;
- espècies;
- oli vegetal.
Preparació
Els fesols es renten i es prevenen durant diverses hores en aigua tèbia i després es bullen. Les verdures es netegen, es trituren i passen les pastanagues, les cebes, l' api i el pebre en oli vegetal durant uns 5 minuts. A continuació, aboqui el caldo calent, posi els tomàquets en conserva , les fulles de chile i llorer. Després de bullir, redueixi el foc, bull la sopa durant 10 minuts, afegiu els fesols, condimenteu-los amb espècies i esprem l'all. Al servir a la taula, decoreu la sopa picant mexicana amb fesols amb coriandre verd picat i serviu-lo a la taula amb crema agra i xips de blat de moro.
Xile mexicà amb mongetes
Ingredients:
- carn picada - 500 g;
- bombeta - 2 peces;
- all - 2 graons;
- pebrot - 2 unitats;
- Comí mòlta - 2 culleradetes;
- sucre - 1 cullerada. cullera;
- tomàquets en conserva - 1 olla;
- Pasta de tomàquet - 700 ml;
- beans en conserva - 1 llauna;
- formatge a gust;
- espècies;
- cacau - 1 culleradeta.
Preparació
Deixeu-vos bullir directament en una olla a la cassola, i després amasar-ho bé, per no formar grans grumolls. Les verdures es renten, es netegen, s'enganxen i es freguen petits cubs i passeruem en una paella. A continuació, afegiu el pebrot picat, llenceu el comí mòlt, espècies, esprem l'all, barreja i guisat.
A continuació, s'afegeix el rostit preparat en una cassola al farciment, afegiu-hi els tomàquets i aboqui pasta de tomàquet i aigua. Posem els plats en un foc mitjà, tapem la tapa i cuinem durant 45 minuts. Després del temps, llenem el sucre, la sal, difon els fesols en conserva i una cullerada de cacau. Tots barrejats i lleugerament envellits durant 15 minuts. Servim una sopa llatina preparada amb fesols i carn picada amb formatge ratllat i pa blanc.
Sopa mexicana amb mongetes i blat de moro
Ingredients:
- bean vermell - 1 llauna;
- blat de moro en conserva - 1 olla;
- carn picada - 100 g;
- tomàquets - 5 unitats;
- bombeta - 1 peça;
- pasta - 100 g;
- bombeta - 1 peça;
- all - 1 dent;
- chile perch - al gust;
- espècies;
- greens - 1 manat;
- oli vegetal per torrat.
Preparació
El bulb es neteja, es talla a la meitat i es triturat amb semirings prims. A la paella, aboqui un poc d'oli vegetal i un raig passeruyu a un matís daurat. Els tomàquets es van rentar, tallar la tija i tallar-los en dolechkami prims. Distribuïm la carn picada a les cebes i es fregeix fins que estigui gairebé preparada. Després,
A l'olla, aboqui aigua, llenceu una mica de sal i torneu a bullir. A continuació, poseu la pasta i el cuini fins que estigui llest. Després d'això, afegiu carn picada amb verdures i segueixi cuinant la sopa a foc mitjà. Aquesta vegada obrim flascons de blat de moro en conserva i fesols, fusionar-nos amb cura amb la salmorra i tirar-los a sopa juntament amb el pebrot picat. Porti el plat a bullir, afegiu verdures trencades, cuini uns minuts i traieu la paella del foc. Servim el plat calent amb crema agra o iogurt sense sucre.