Avui anem a veure com fer una tintura casolana a base de grosella. La beguda resulta ser molt taronja, deliciosa i saciada, i la família segurament estarà encantada amb les vostres habilitats.
La recepta per tintura de grosella negra sobre alcohol
Ingredients:
- alcohol diluït - 590 ml;
- baies de grosella vermella - 415 g;
- aigua potable - 205 ml;
- sucre - 255 g.
Preparació
Per fer una tintura de grosella vermella sobre l'alcohol, barrejar en una cassola de sucre amb aigua profunda. Enviem els plats al foc central i, remenant, bull l'almívar. Després d'això, llançem moles cuidades, barrejant la barreja i bullint durant 3 minuts. A continuació, retireu-la del plat, amagueu la grosella amb una tolstalk, aboqui l'alcohol diluït, barregeu i aboqui la barreja al pot. Tanquem el tap de niló i insistim la beguda 20 dies en un lloc càlid. A continuació, la tintura domèstica es filtra diverses vegades a través de la gasa, s'aboca en belles ampolles i està tapada.
Tintura de grosella
Ingredients:
- baies de grosella vermella - 990 g;
- fulles de grosella - 10 unitats;
- sucre - 605 g;
- aigua - 600 ml;
- vodka - 405 ml.
Preparació
Les baies es renten, es col·loquen en un recipient de vidre, s'agreguen fulles i es tiren el vodka al coll. Tanqueu el recipient amb força i retireu-lo durant 2 mesos en un lloc fosc i tranquil. Llest per filtrar el filtre, llençar els continguts en un colador i esprémer bé a través de la gasa. Des del sucre i l'aigua potable, cuini el xarop, i després es refredi i es barreja amb tintura tensa. Es va abocar la beguda en ampolles, ben tancada i netejada durant 1 mes al celler.
Tintura original de grosella
Ingredients:
- baies de grosella negra - 990 g;
- ginebra - 755 ml;
- pela de llimona - 5 g;
- sucre en pols - 35 g.
Preparació
Es renten les baies, es classifiquen de les deixalles i es quedin adormides en una ampolla de tres litres. Afegiu una mica de ralladura de llimona ratllada i tirar el sucre en pols. Omple la ginebra fins al coll i sacseja-la bé. Posem el pot al celler durant unes 3 setmanes. Periòdicament, la tintura es barreja, de manera que la baia a la part inferior no es converteix en gelatina. La beguda preparada es filtra diverses vegades a través d'un tamís o es corre a través d'un filtre de cotó. Abocem la tintura perfumada a les ampolles i els col·loquem a la nevera. Abans de degustar, és millor conservar la beguda durant 3 setmanes més, de manera que el sabor es faci més saturat.
Com fer una tintura de grosella sobre vodka?
Ingredients:
- grosella negra - 605 ml;
- vodka - 255 ml.
Preparació
Omplim un gerro net amb baies, ompliu-lo amb vodka i cobreix-lo amb un tap nylon. Posem el recipient en un lloc fosc i insistim en dues setmanes. A continuació, filtrem la beguda diverses vegades per mitjà de gasa, plegades en diverses capes i abocades a ampolles.
Tintura a les fulles de grosella negra
Ingredients:
- baies de grosella negra - 355 g;
- sucre - 105 g;
- alcohol: 805 ml;
- aigua 990 ml;
- fulles de grosella - 25 unitats.
Preparació
Les baies arrenquen les branquetes, es renta amb cura i deixeu que es drene l'aigua.
A continuació, rentem la grosella en una tassa i la transferim al gerro. Afegiu les fulles allà, aboqueu-les amb alcohol i poseu-les en un lloc fosc. La tintura de la llar estarà preparada en uns 4 dies. Ho filtrem, diluïm-lo amb aigua i el vens a ampolles.
Tintura de grosella negra sobre vodka
Ingredients:
- baies de grosella negra - 515 g;
- llavors de comí - 5 g;
- fulles de grosella - 50 g;
- vodka - 1,5 litres.
Preparació
Les baies es renten, es classifiquen amb cura, s'assequen i s'aboca en un bol. Agafem la grosella amb un aixafament i omplim-la amb vodka. Llençem fulles i llavors de comí. Abocem els continguts en el recipient, tanqueu la tapa i insistiu durant 1,5 mesos. A continuació, filtrem la beguda a través de la gasa, abocar-la en ampolles i segellar-la fermament.