Verat al forn - recepta

La majoria de mestresses de casa estan acostumades a la verat a salat o fumat, ni tan sols sospiten que aquest peix poc calòric i sa sigui perfectament cuit al forn. Una varietat de plats de verat ha estat cuita a tot el món. A més, una de les avantatges de la verat és que no hi ha petits ossos, de manera que podeu donar-los-los de forma segura als vostres fills.

Com es cuina la verat al forn?

La recepta de la verat al forn és bastant senzilla i no requereix molta habilitat, i el plat acabat només es fon en la boca.

Ingredients:

Preparació

En primer lloc, preparar un guarniment per a la verat. Posar l'all en un bol petit, afegir pebre negre i sal fresc. Esprémer el suc de mitja llimona, agregar un parell de cullerades d'oli vegetal i barrejar-les bé. Rentar el peix, netejar-lo de les entranyes i assecar-ho una mica. El vestit és bo per moldre peix fora i per dins. Tapa la paella amb paper d'alumini i poseu-hi el peix. A l'abdomen de cada peix, poseu un parell de talls de llimona i julivert. Amaga el peix aproximadament mitja hora a una temperatura de 180 graus. La verat al forn amb llimona esdevé deliciosa en si mateixa, però com un sopar, sortirà bé amb les patates bullides.

Verat amb formatge al forn - recepta

Aquesta verola farcida al forn és ideal per a qualsevol taula de vacances. Es prepara de forma ràpida i senzilla, de manera que qualsevol amant pot prendre aquesta recepta amb seguretat en la seva marca.

Ingredients:

Preparació

Rentar la verat, triar i treure les branques. Assecar-lo i fer talls per un costat. Prepareu el farcit: ous bullits i formatge, ralleu-lo amb un gran ratllador, picar el julivert finament i peleu-la amb mig llimon en un petit ratllador. Poseu tots els ingredients en un bol, sal, pebre, afegiu la mostassa i el suc de mitja llimona. Col·loqueu el peix a la làmina, afegiu-lo amb un adob, i col·loqueu-lo a les incisions al llarg de la rodanxa de llimona. Emboliqui el peix en paper d'alumini i ho cuidi durant uns 40 minuts, a una temperatura de 180 graus.

Verat amb patates al forn

Ingredients:

Preparació

Tallar les patates en làmines mitjanes i bullir en aigua salada fins a la meitat cuita. Pebre búlgar picat finament i posat en una liquadora. Afegiu l'all, 2 cullerades d'oli i espècies. Tritureu-ho tot per empacar les patates i, a continuació, retallar-les amb peix. En la forma de vidre posa la carcassa, al voltant de posar les patates. La llimona es talla en 4 peces i es posa al voltant del peix. Aboqui les patates amb l'oli d'oliva restant. Torneu peix i patates durant mitja hora en un forn preescalfat.

Verat amb verdures al forn

Ingredients:

Preparació

Esbandida el peix, elimina branquetes i caps. Saltar i condimentar amb gust les espècies des de l'exterior i l'interior. Feu incisions al costat i inseriu llesques de llimona. Patates i pastanagues tallades en kruglyashkami, pebrots de pebrot, cebes semirings. Afegir sal, afegir espècies i maionesa, barrejar-lo bé. Les verdures i els peixos estan en un mànec i es lliguen al voltant de les vores. En diversos llocs, perforar el mànec amb escuradents i coure la verat al forn a la manga fins que estiguin preparades les verdures, a una temperatura de 200 graus.