Avui en dia, hi ha molts tipus diferents de guarnicions. No obstant això, val la pena assenyalar el fet que no sempre el plat preparat per nosaltres s'adapta bé a alguns productes per als quals estaven destinats. Descobriu les receptes perfectes de guarnicions per les costelles.
Adorna a les costelles a Kíev
Ingredients:
- patates - 8 unitats;
- sal i pebre al gust;
- all - 2 graons;
- verdures
- julivert - 1 manat;
- llimona - 1 peça;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Anem a considerar quin tipus de guarnició és el millor preparat per a les costelles de carn. Per tant, agafa les patates, esbandida bé i bullir en un uniforme fins que estigui llest. Després d'això, traieu-lo del foc, dreneu suaument l'aigua i deixeu-ho refredar. Aquesta vegada, rentem el julivert, seques-ho i tallem-ho finament. L'all es neteja, aplatat amb un ganivet i després picat finament. Amb la llimona, tallem la ralladura, la fem en un rallador i esprem el suc de llimona en un recipient separat. Ara afegiu-hi l'oli d'oliva i assequeu suaument la massa amb un batut. A continuació, la sal i el pebre a gust, posem l'all amb el julivert i es barregen. Les patates lleugerament refrigerades són pelades, tallades en talls petits i amuntegats en una cassola. Omple-la amb un abillament preparat, tanca la tapa i sacseja diverses vegades. Intentem el plat per al gust i la dosalivaem si és necessari. Deixeu-ho així durant 20 minuts perquè es posi empapat amb el rebost. Al servir a la taula, poseu un deliciós platillo a les costelles amb un plat preciós i espolvorear amb pebre negre.
Adornar per cuinar peixets
Ingredients:
- mantega a gust;
- patates - 1 kg;
- llet - 1,5 articles;
- sal a gust;
- verdures - si ho desitja.
Preparació
Primer netem les patates, tallem-ho en 2 trossos i afegiu-lo a la paella. Ompliu-ho amb aigua perquè cobreixi completament les patates i posi sal. Posem els plats en un fort incendi, portem l'aigua a bullir, fes el foc més silenciós i cuines les patates uns 15-20 minuts. Un cop transcorregut el temps, dreneu suaument el líquid de les patates i amainiu-ho amb molta cura. Ara aboqui la llet calenta i escalfeu-la tot a fons amb un mesclador fins que la patata absorbeixi la llet per complet. Després poseu la mantega i barregeu-ho tot fins que l'oli es dissolgui completament. Distribuïm puré de patates en plats bonics, espolvorem amb herbes i els servim a una taula amb escuradents de peix . Aquest guarnició també és bo per a les costelles de pollastre.
Adorn per a xiletes hepàtiques
Ingredients:
- Arròs bullit - 400 g;
- bombeta - 1 peça;
- mongetes verdes - 100 g;
- all - 2 graons;
- pèsols verds en conserva - 100 g;
- bròquil - 100 g;
- suc de llimona - si ho desitja;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Primer bullir de manera habitual l'arròs, en aigua salada, fins que estigui cuita. Aquesta vegada preparem totes les altres verdures. Així, les cebes es netegen i es renten amb la resta de les verdures sota aigua freda.