Els Pistachios donaran no només un accent aromàtic a la seva amanida, sinó que també faran que la seva textura sigui més diversa. A més, les nous de crema verdosa adornen el plat no només amb el seu gust, sinó també amb la seva aparença. Vegeu-ho fent unes amanides senzilles amb pistatxos segons les nostres receptes.
Amanida amb pistatxos i pollastre
Ingredients:
- filet de pollastre - 500 g;
- ceba verda - 3 plomes;
- poma - 50 g;
- un grapat de pistatxos;
- cireres seques - 30 g;
- mac - 5 g;
- maionesa - 60 g;
- Mostaza de Dijon - 10 g.
Preparació
Bullir el filet de pollastre i tallar-lo en galledes. Tallar les cebes verdes, fregar les pomes en un ratllador i escampar-les amb suc de llimona. Barregeu el pollastre amb pomes i herbes, afegiu pistatxos lleugerament triturados (sense pols), cireres seques i ompliu el plat amb una barreja de rosella, maionesa i mostassa de Dijon. Serveixi una amanida tan pesada millor amb fulles d'espinacs o una barreja d'amanida.
Amanida "Pautinka" - recepta amb pistatxo
Ingredients:
- pollastre - 400 g;
- formatge dur - 185 g;
- pistatxos (pelats) - 180 g;
- tomàquets frescos - 100 g;
- ous de pollastre - 4 pcs .;
- cogombres frescos - 100 g;
- maionesa.
Preparació
Si es pren un pollastre fresc, precinteu-lo i desmunteu la fibra. Per a la mateixa recepta es pot prendre pollastre fumat, això reduirà el temps de cocció. Bullir els ous bullits i moldre'ls. El formatge dur es frega sobre un gran ratllador i es tallen les verdures fresques en cubs. Col·loqueu els ingredients en capes una sobre l'altra en qualsevol ordre, cada capa es pot estirar amb maionesa. Des de la part superior, tapem l'amanida amb una malla de maionesa en cadascuna de les quals trepem els pistatxos triturados.
L'amanida "Pautinka" amb pistatxins estarà preparada per servir després d'un parell d'hores a la nevera.
Amanida de pinya amb pistatxos
L'amanida "Grapevine" o "Grapevine" amb pistatxos és molt estimada per molts, no només pel seu gust interessant, sinó també per la seva aparença igualment interessant, que repeteix exactament el nou grapat natural del raïm.
Ingredients:
- Pollastre fumat - 320 g;
- pistatxos salats - 135 g;
- el cap d'enciam;
- raïm - 350 g;
- formatge dur - 120 g;
- ous de pollastre - 4 pcs .;
- cogombre en vinagre - 2 peces;
- maionesa.
Preparació
El pollastre fumat es pot desmuntar o tallar en cubs. Els pistatxos salats es grinden amb un ganivet, però no en pols, sinó en una molla gran. Els ous es bullen fortament i també es molen. Es frega el formatge dur en un gran ratllador, i també es talla el cogombre marinat en cubs. Es poden recollir fulles d'enciam. Connectem tots els ingredients junts en un bol d'amanida i condimentem amb maionesa.
Les baies de raïm tallades a la meitat, traieu els ossos, si n'hi ha, i procedeixen al disseny del plat.
Vam difondre l'amanida amb una corredissa i la tapa amb mitges de raïm en forma d'un raïm natural. L'amanida amb pistatxos, raïms i pollastre està a punt per servir.
La recepta d'amanida amb pistatxo
Ingredients:
- Pistatxers pelats - 60 g;
- oli d'oliva - 60 ml;
- vinagre - 60 ml;
- filet de pollastre - 450 g;
- el cap d'enciam;
- julivert i coriandre;
- taronja - 60 g;
- Formatge de Feta - 120 g.
Preparació
Condimentar el filet de pollastre a banda i banda i greixar amb oli d'oliva. Barregeu la mantega restant amb vinagre, afegiu sal amb pebre i obteniu un apòsit senzill i versàtil.
Preciós de pollastre fregir en una cassola en ambdós costats a la preparació completa, fresca i tallada en tires.
Recol·lem fulles d'enciam i estirem el pollastre en un coixí d'amanida juntament amb rodanxes de taronja i herbes fresques. Espolvorear el plat amb formatge feta i abocar el condiment d'oliva vinagre. L'amanida es pot servir immediatament després de cuinar.