Avui en dia, en una època d'entusiasme universal per a una dieta saludable, el desig d'harmonia, limita amb la flaqueza, de manera que de vegades vulgueu tractar-vos de menjar nutritiu i no només saborós, sinó també abundant. Per exemple, una amanida. Imagineu una carn blanca de pollastre tendre, lleugerament fumat, sucós dolç de blat de moro, una pinya exòtica fosa a la boca, un sabor picant de xampinyons, però tota aquesta abundància, sazonada amb maionesa fresca, deliciosa ... Bé, et vas tornar a salivar?
Alguns diran: maionesa, carn fumada, també és perjudicial per a la salut i la figura. I estaran absolutament correctes, gairebé. Per comprar per a la maionesa d'aliments, cuinat amb l'ajuda de la indústria química o amb carn fumada en "fum líquid", realment no val la pena. Sempre hi ha una sortida, podeu preparar-vos.
La maionesa es prepara a 10 minuts de productes econòmics i econòmics: ous, oli vegetal, mostassa, llimona o vinagre, sal i sucre. Aquest conjunt es pot trobar en qualsevol cuina.
La carn fumada i altres productes es poden fer amb una olla a pressió especial, però és una opció cara. No s'obtenen productes fumats dolents en un forn convencional amb cereals secs, arròs o blat sarraí, així com amb l'addició d'herbes aromàtiques.
Així que no us desanimeu. El que busca sempre trobarà una sortida, el més important és voler. I, a continuació, qualsevol plat cuinat amb amor amb les seves pròpies mans, serà útil per a la salut i la bellesa.
Amanida amb pinya, pollastre i blat de moro
Ingredients:
- carn de pollastre fumat - 800 g;
- blat de moro en conserva - 1 olla;
- pinya enllaunada - 1 llauna;
- poma - 1 peça;
- tiges d'api - 4 unitats;
- pebrot vermell - 1 pc.
- maionesa - 5 cullerades;
- sucre, sal, pebre.
Preparació
Tallem la carn de pollastre fumada en trossos petits. Les pinyes s'extreuen del gerro, deixeu que el drenatge d'adob, es talli en petits cubs. Tallem els tiges de l'api. Cremem la poma i la tallem també en petits cubs. Retirem el blat de moro de la llauna i deixem que l'embotit s'aboqui. Tots els components preparats i en rodanxes de l'amanida es combinen i s'aboca amb maionesa. Afegeix sal, sucre i pebre al teu gust. Decorem amb rodanxes fines de pebrot vermell i verdures.
Amanida de bolets, blat de moro i pollastre
Ingredients:
- carn de pollastre blanc - 200 g;
- poma - 1 peça;
- pèsols enllaunats - 1 got;
- blat en conserva: 1 got;
- champignons marinats: mitja copa;
- cub de brou - 1 peça;
- nous de noguera - 50 g;
- cebes verdes;
- maionesa.
Preparació
Bullir la carn de pollastre a l'aigua amb l'addició d'un cub de bouillon. La carn preparada es refreda i es talla en cubs. Tallar la poma, juntament amb la closca, en talls petits. Amb bolets, blat de moro i pèsols, es tensa l'adob. Totes les parts de l'amanida es barregen i s'aboca amb maionesa. Ampolla amb nous aspergudes i cebes verdes fines picades.
Amanida de blat de moro, pollastre i ous
Ingredients:
- carn de pollastre bullida - 100 g;
- blat de massa en conserva - 3 cullerades;
- ou fet - 1 peça;
- panses - 1 cullerada;
- pastanagues fresques rallades - 2 cullerades;
- sal, maionesa, herbes.
Preparació
Es trosseja el pollastre en petits cubs, es triture l'ou, les panses de vapor. Es combinen tots els ingredients, se serveixen amb maionesa, sal a gust. Decorem amb branques de verdor.
Amanida de pollastre amb blat de moro i cogombre
Ingredients:
- pernil de pollastre - 1 pc;
- patates - 3 peces;
- ous: 5 unitats;
- ceba - 1 peça;
- cogombre fresc - 1 peça;
- mongetes - 200 g;
- prunes - 200 g;
- pèsols en conserva - 2 cullerades;
- blat de moro en conserva - 2 cullerades;
- maionesa;
- oli vegetal.
Preparació
Primer bullem tota la cama, refrescem i separem la carn de la pedra. Tallar la carn en trossos petits. Cuinar per separat patates i ous. Les cebes amb bolets són fregides en oli. Les patates i els ous es freguen finament en un gran ratllador, tallar les prunes. Dissenya capes en un plat, regant cada capa (excepte els bolets) amb maionesa.
També recomanem preparar una amanida "Pinya amb pollastre" o un còctel amb pernil per a unes vacances o una festa. Certament decoraran qualsevol taula.