L'amanida de calamars en conserva es degustarà com a amants del marisc i partidaris de plats lleugers amb baix contingut calòric. Hi ha moltes versions d'aperitius, on el menjar enllaunat es combina harmònicament amb altres vides marines, verdures, bolets, formatge i fins i tot pollastre.
Com preparar una amanida de calamar?
L'amanida amb calamar marinat es prepara barrejant el component base amb ingredients addicionals d'acord amb les recomanacions de la recepta seleccionada.
- El calamar en conserva no requereix processos addicionals. El màxim que heu de fer és tallar el producte amb palla o anella, si les canals són senceres.
- Preparar els altres components correctament i tallar-los.
- Combineu els ingredients en un bol d'amanida, saboreu la maionesa o el guarniment a base de suc de llimona i vegetal.
- Si ho desitja, complementa el plat amb herbes i decoreu-ho al gust abans de servir.
Amanida de calamar amb ou - recepta
L'amanida més senzilla de calamar amb cogombre i ou té un agradable sabor lleuger i fresc. El bulb de ceba es pot reemplaçar amb cebes tallades de ceba verda, afegint al mateix temps un anet picat i un julivert. La forma de tall en aquest cas no és important: podeu moldre els components amb palla o cubs.
Ingredients:
- calamar enllaunat - 300 g;
- cogombres - 2 peces;
- ous - 4 peces;
- ceba - 0,5 peces;
- maionesa, sal, pebre, verds al gust.
Preparació
- Tallar el calamar, el cogombre rentat i la meitat de la ceba.
- Escalfeu els ous lleugerament bullits, nets i lleugers.
- Combineu els ingredients preparats en un bol d'amanida, afegiu-hi maionesa, sal, pebre, barreja.
- L'amanida de calamar enllaunat es transfereix a un bol d'amanida, decorat amb branquetes de verdor i servit a la taula.
Amanida amb calamar i bolets
Una amanida amb calamar i xampinyons cuits segons la següent recepta és nutritiva i nutritiva. Si és possible, podeu fer servir bolets forestals i fer-los bullir fins que estiguin preparats, i després fregir-los amb cebes. Per picant, es pot afegir un clau d'all a la fregida de bolets.
Ingredients:
- calamar enllaunat - 300 g;
- mongetes - 300 g;
- ceba i formatge - 100 g;
- nous - 100 g;
- oli vegetal - 40 ml;
- maionesa, sal, pebre a gust.
Preparació
- Fregir en bolets tallats amb ceba.
- Calamars de palla retràctil, formatge de la graella, tritureu les nous seques en una paella seca.
- Fongs de bolets i calamars a rodanxes posats en capes, promazyvaya tothom amb maionesa.
- Espolvoreu l'amanida ratllada en un ratllador fi amb formatge dur i fruits secs, deixeu-ho regar una mica.
Amanida "Neptú" amb palets de calamar i cranc
L'amanida amb palets de calamar i cranc amb el nom característic "Neptú" és una veritable delícia per als amants del marisc i els aliments picants amb la seva participació. En ella, la carn en conserva del component base es combina harmoniosament amb gambetes bullides, palets de cranc i caviar vermell.
Ingredients:
- calamar enllaunat - 300 g;
- varetes de cranc - 200 g;
- gambes cuites - 200 g;
- ous cuits - 4 unitats;
- caviar vermell - 100 g;
- maionesa, verds al gust.
Preparació
- Bullir fins a la gambeta cuita, si no està pelat net.
- Carns de llagostins en llesques i palets de cranc pelats amb palla.
- Espolvoree els ous precuinats i pelats.
- Condimenta els ingredients amb maionesa i barreja.
- El caviar vermell es barreja a la massa o es decora amb un aperitiu abans de servir.
Amanida "Mar" amb calamars i gambetes
L'amanida més deliciosa amb calamar en conserva sobre el tema del mar es pot crear amb les seves pròpies mans afegint la composició dels aliments preferits o substituint-los per les propostes. Un duet d'aliments en conserva i gambetes es pot complementar amb salmó salat, musclos fregits o marinats, carn de cranc.
Ingredients:
- calamar enllaunat - 200 g;
- gambes cuites - 200 g;
- musclos i salmó lleugerament salat - 150 g;
- Arròs bullit - 2 tasses;
- maionesa, verds al gust.
Preparació
- Calamars enllaunats deshidratats amb calamars.
- Afegiu les gambetes bullides i els musclos (bullit, fregit o escabetx).
- Cuiteu l'arròs, el refredat i el marisc juntament amb el salmó a rodanxes.
- Amanida de temporada de calamar amb maionesa, deixeu-ho coure i servir, adornat amb verdures i gambetes.
Amanida "Tsarsky" amb caviar vermell i calamars
Prepareu una amanida amb calamars per a una taula festiva mitjançant la següent recepta. L'aperitiu, generosament decorat amb caviar vermell, complementarà de manera efectiva el menjar solemne i evocarà les emocions més brillants dels hostes, no només amb l'aspecte, sinó també amb un gust excel·lent. Es farà un aperitiu més fàcil si reemplacem les patates amb cogombre fresc.
Ingredients:
- calamar enllaunat - 250 g;
- palets de cranc - 120 g;
- formatge - 70 g;
- patates bullides - 2 unitats;
- ous cuits - 3 peces;
- caviar vermell - 100 g;
- maionesa, verds al gust.
Preparació
- Bullir i moldre les patates, per separat esquirols i rovells, formatge.
- Palla de calamar i palets de cranc.
- Col·loqueu les capes de patates, calamars i una mica de caviar, recobrint capes amb maionesa.
- La pròxima capa es distribueix proteïna, després es pega de cranc, i després les rovellons amb formatge, sense oblidar-se de la maionesa.
- Decorar l'aperitiu amb caviar i fulles verdes.
- Deixar l' amanida amb calamar i caviar vermell durant 2-3 hores a la nevera per impregnar.
Amanida amb calamar i col de Pekinès
L'amanida més lleugera i baixa en calories és possible amb calamar sense maionesa, cuinat amb l'addició de col de Pekín. La composició del berenar en aquest cas es complementa amb tomàquets i cogombres frescos, que en la mesura del possible refresquen el gust i donen al plat una aroma inimitable. L'apòsit clàssic es pot complementar amb herbes seques.
Ingredients:
- calamar enllaunat - 250 g;
- col de Pequín - 250 g;
- tomàquets i cogombres - 2 peces;
- patates bullides - 2 unitats;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- suc de llimona - 1,5 cullerades. culleres;
- sal, pebre al gust.
Preparació
- Tallar la col, els calamars i les verdures, combinar-los en un bol d'amanida.
- Vesteixi l' amanida magrana amb calamars a base d'oli vegetal i suc de llimona, salem i pebreem a gust.
Amanida "Afrodita" amb calamar
Sorprenentment tendre i increïblement deliciós és l'amanida "Afrodita" amb calamars i pollastre. Els aperitius estan elaborats en capes, cadascun dels quals està impregnat d'una barreja de maionesa i iogurt natural sense additius. Les cebes en aquest cas s'han de mantenir després de tallar 10 minuts en aigua bullint, després escórrer el líquid i deixar-lo drenar.
Ingredients:
- calamar en conserva - 500 g;
- Filet de pollastre cuit: 250 g;
- ous - 4 peces;
- formatge dur - 100 g;
- arròs sec - 50 g;
- ceba - 1 peça;
- maionesa i iogurt natural - 130 g;
- sal, pebre al gust.
Preparació
- Calamars a rodanxes i pollastre.
- Raineu formatge, esquirols i rovells per separat en un ratllador fi.
- Bullir fins a l'arròs cuit i fresc, triturar la bombeta.
- Col·loqueu a la meitat les porcions de calamars, cebes, gemmes i arròs.
- Després poseu tota la carn i el formatge, torneu a repetir les capes anteriors, sense oblidar-se de remullar-les amb una barreja de maionesa i iogurt.
- Després de 2 hores, l'amanida "Afrodita" dels calamars en conserva serà impregnada i preparada per servir.
Amanida amb mar de calamarsa
Una amanida útil i deliciosa amb calamar es pot preparar amb l'addició de kale mar. La composició proposada en aquesta recepta es complementa idealment amb gambetes pelades bullides, cogombre fresc tallat en tires, vainilla de xile fresc picat i reemplaçat o complementat amb julivert fresc amb anet.
Ingredients:
- calamars enllaunats i rierol - 300 g;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- julivert - 2-3 branques;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre al gust.
Preparació
- Retalla el calamar i els pebrots.
- Afegiu la col, el julivert.
- Tallar els ingredients amb un guarniment de suc de llimona i mantega, afegint sal i pebre.
Amanida amb calamar i formatge
L'amanida més senzilla amb calamar es pot fer simplement afegint formatge al marisc i vestir amb maionesa. La proposta de la versió del berenar es complementa amb el pollastre fumat, que li donarà una especial picadita i saturació al plat. Quan es trosseja el formatge, és preferible descartar el rallador tallant-lo amb cubs.
Ingredients:
- calamar enllaunat - 400 g;
- formatge dur - 200 g;
- pit de pollastre fumat - 300 g;
- maionesa - 200 g;
- sal, pebre, verds al gust.
Preparació
- Tallar el calamar, el pollastre i el formatge en cubs.
- Afegiu la maionesa, la sal, el pebre, la barreja i el servit amb branquetes verdes.
Amanida amb musclos i calamars
Una recepta d'amanida deliciosa amb calamars amb musclos es presentarà més endavant. Els mol·luscs es poden bullir fins que estiguin preparats, però el plat és especialment ric si es fregeix en oli, on es couen un parell d'alls aixafats. Les cebes es preparen en vinagre o es substitueixen les cebes amb plomes verdes.
Ingredients:
- calamar en conserva - 300 g;
- musclos - 200 g;
- ceba - 1 peça;
- ous - 3 peces;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- all - 2 dents;
- aigua i vinagre - 50 ml cadascuna;
- sal, pebre, herbes, maionesa.
Preparació
- Marinar en cebes de vinagre.
- Els musclos són fregits en oli d'all i es barregen amb calamars a rodanxes, afegint-hi la tija de ceba premsada.
- Posen ous triturados bullits, maionesa, sal, barreja.
- Serviu l'amanida amb herbes.
Amanida amb calamar i pinya
Amanida amb calamar en conserva: una recepta que admet perfectament diversos tipus d'experiments. Una d'aquestes és la combinació de mariscs amb rodanxes de pinyes sucoses. Aquest duet serà molt apreciat pels simpatitzants de contrastants combinacions de gustos i amants dels aperitius lleugers.
Ingredients:
- calamar en conserva - 300 g;
- pinyes en conserva - 200 g;
- cogombres - 2 peces;
- ous - 3-4 peces;
- pela de llimona - 1 cullerada. cullera;
- suc de llimona - 1-1,5 st. culleres;
- sal, pebre, herbes, maionesa.
Preparació
- Slice calamars, pinya, cogombre i ous bullits.
- Combineu els ingredients en un bol d'amanida, afegiu la mandarina, el suc de llimona, la maionesa, la sal, el pebre i la barreja.
- Al cap d'una hora, l'amanida es porta a la taula, decorada amb verdures.
Amanida amb calamars i arròs
Si afegiu una amanida senzilla amb ous de calamars i arròs bullit de ceba, obtindreu un sabor més suau i delicat d'aperitius, que es pot fer per un sopar lleuger o servit en una taula festiva, decorada amb verdures fresques, anells de calamars i, si es desitja, llesques de cogombres frescos.
Ingredients:
- calamar en conserva - 300 g;
- Arròs bullit - 3 cullerades. culleres amb una corredissa;
- ous - 3 peces;
- cebes - 150 g;
- sal, pebre, verdures, vinagre, maionesa.
Preparació
- Calmar les cebes i aboqui durant 10 minuts amb aigua bullint, afegint-hi una mica de vinagre.
- Retirar el calamar amb calamars i ous, agregar la ceba tallada a la xapa de la humitat i l'arròs bullit.
- Condimenta els ingredients amb maionesa, sal, pebre i barreja.