Els bollos amb llavors de sèsam són delicats pastissos, que són sorprenents per a qualsevol ocasió. Els bollos es poden preparar per passar unes vacances i així. Es poden utilitzar per crear hamburgueses amb formatge o hamburgueses . Són molt suaus, porosos i sorprenents. No ho creguis, mira per tu mateix!
Pastes de recepta amb llavors de sèsam
Ingredients:
- farina - 250 g;
- ou - 2 peces;
- llet - 125 ml;
- llevat sec - 4 g;
- sucre - 20 g;
- margarina - 40 g;
- sèsam - 2 cullerades. culleres;
- sal - pessic.
Preparació
Ara descobrirem com fer pastes amb llavors de sèsam. Primer, preparem tots els productes necessaris: tamisem la farina, afegim llevat, sal i sucre, i la meltina de margarina. Abofem la llet calenta a la massa, afegiu l'ou, barregeu i aboqui la margarina refrigerada. Remoure la massa amb les mans durant uns 10 minuts. S'ha d'enganxar lleugerament, però alhora ser suau i plàstic. A continuació, cobreixi la massa amb una tovallola neta i poseu-la durant 2 hores en un lloc càlid. A continuació, l'hem amollat i formem petits bollos, que posem en una làmina de coure greixada. Deixar-los per 20 minuts, així que s'apropen una mica i, a continuació, greix amb rovell, escampa amb sèsam i coure a una temperatura de 170 graus en un forn preescalfat durant 20 minuts. A continuació, retireu els bollos immediatament amb sèsam, refredi's i serviu-los a la taula o utilitzeu-los per cuinar hamburgueses
Pastes turques amb llavors de sèsam
Ingredients:
- llet 20% - 2 ítems;
- farina de blat - 5 articles;
- sal - 1 culleradeta;
- llevat sec - 10 g;
- mantega - 150 g;
- olives sense fosses - 5 peces;
- oli vegetal - 200 ml;
- sucre granulat - 3 cullerades. culleres;
- ou de gallina - 1 peça;
- llavors de sèsam - 50 g.
Preparació
En un got, vam abocar la llet calenta i el llevat i el sucre perquè puguem obtenir una llagosta. Tan aviat com aparegui l'escuma, aboqui-ho tot a un bol gran, aboqui-lo en oli vegetal, sal a gust, afegiu la llet restant. Suavemente abocar la farina tamizada amb antelació i amasar l'elàstic, però sense enganxar-se a les mans, la massa. Ho tancem amb una tovallola i el deixem uns 40 minuts. Des de la massa acabada es formen 20 rotllos petits. Olives tallades en rodanxes fines. Cada rol es llisca en un pastís pla, untada amb mantega, esquitxada amb olives, pressionant-les lleugerament. A continuació, desactiveu el rodet i el rodet en un cercle. Posem bollos amb llavors de sèsam en un fabricant de pa, engreixem-los amb ous, espolvorem amb llavors de sèsam, fixem la temperatura a 180 graus i els deixem durant mitja hora.