La cassola de fesols és un aperitiu molt calent, que es distingeix per un sabor original i un aroma incomparable. Aquest plat us complirà la vostra família i serà una excel·lent solució per a aquells que els agrada cuinar ràpidament, saborós i satisfactori.
Cacau de fesols al forn
Ingredients:
- mongetes verdes - 400 g;
- bombeta - 1 peça;
- ou - 2 peces;
- verdures fresques - al gust;
- llet de vaca - 0,5;
- formatge de varietats dures - 150 g;
- Mantequilla - 2 cullerades. culleres;
- espècies.
Preparació
Per preparar la cassola, els fesols d'espàrrecs verds es renten a fons en una gran quantitat d'aigua tèbia. A continuació, tallar totes les tiges amb un ganivet, tallar les beines en 2-3 parts i bullir en aigua filtrada durant diversos minuts. El bulb es neteja, es trosseja en cubs i es passa l'oli d'oliva a l'escorça daurada. A continuació, dissenya les mongetes, llança espècies a gust i trosseja els petits verds frescos. Barregeu el contingut i l'estofat durant uns quants minuts més, remenant-lo. No perdi el temps en va, bata els ous amb llet i aboqui la barreja resultant en una paella. Després d'això, traieu-lo del foc, espolvorear-lo amb formatge ratllat en una planxa gran, posar una mica de mantega i enviar-lo a coure al forn a 180 ° C fins a una escorça cruixent. Servim una cassola preparada a partir d'espàrrecs d'espàrrecs càlids amb verdures fresques i qualsevol salsa per al vostre gust.
Cassola de patata amb mongetes
Ingredients:
- patates - 500 g;
- grans secs blancs - 200 g;
- bombeta - 2 peces;
- oli vegetal - 4 cullerades. culleres;
- espècies.
Preparació
Per tant, primer, anem a preparar tots els ingredients. Agafem les bombetes, netegeu-les, esquinçem bé i passem a l'oli fins que estiguin daurades. Es pelar les patates, bullir-les en aigua salada i puré de puré, diluint-les amb llet calenta. Mongetes blanques ben rentades, bullides fins que estiguin suaus i aixafades amb una batidora fins que estigui suau. Després d'això, la connectem amb puré de patates i podsalivaem a gust. Si hi ha un temps excessiu, el millor és torçar la massa vegetal a través d'un molí de carn. Ara pren una forma profunda per coure i coure amb oli vegetal. L'ompliment vegetal es divideix a la meitat i col·loca la primera part a la part inferior del motlle. A continuació, cobreixi uniformement amb una capa de ceba fregida i tanqueu la cassola amb el puré restant. Bonicament la superfície amb una cullera, espolvorejar generosament amb espècies a gust i abocar l'oli restant. Cuini el plat al forn fins que estigui daurat, uns 45 minuts a una temperatura de 180 º C. Prepareu la cassola a partir d'una beina de corda i una patata cuideu acuradament un plat, lleugerament fresc i enviem sobre una taula.
Cassola amb carn picada i mongetes
Ingredients:
- carn picada - 400 g;
- espècies;
- ou - 1 peça;
- mongetes verdes - 400 g;
- crema agra - 3 cullerades. culleres;
- maionesa - 3 cullerades. culleres;
- el formatge és difícil de gust;
- espècies;
- oli vegetal.
Preparació
A la picada, afegim l'ou, condimentem-la amb espècies i retireu-la durant un temps a la nevera. La forma en què cuinarem la nostra cassola, abans greixar lleugerament amb oli vegetal i estendre de manera uniforme la carn picada preparada, anivellant-la amb una cullera. Tot seguit, cobreix tot amb fesols congelats, afegiu lleugerament sal a gust i escampeu-ho amb pebre mòlt. La crema agra es barreja amb maionesa i esborreu la barreja de fesol resultant. Treureem el plat en un forn preescalfat a 180 ° C i, després d'uns 15-20 minuts, extreu la cassola preparada, deixant-la en un plat pla. La servim a la taula en forma càlida amb verdures i herbes fresques, tallant-los en petites porcions.