La cassola de patata amb bolets és un plat original i increïblement saborós. És molt nutritiu, és fàcil de preparar i no requereix habilitats especials. Si estàs cansat de plats quotidians, us suggerim que considerem les nostres receptes i feu una cassola de patata ruddy amb bolets.
Caldera de patates de ceba de mandarina amb bolets al forn
Ingredients:
- patates blanques - 1 kg;
- xampinyons grans frescos - 500 g;
- bombeta - 3 peces;
- espècies;
- tomàquet - 2 peces;
- julivert fresc;
- oli d'oliva;
- la maionesa magra.
Preparació
Les patates es renten, pelen, es col·loquen en un recipient d'aigua filtrada, podsalivaem una mica i es couen fins que estiguin suaus. A continuació, dreneu suaument el líquid, deixant una mica, i massatge el vegetal en una massa. Els bolets frescos es processen, es tallen en grans làmines i es fregeixen en oli d'oliva. Després d'uns 5 minuts, afegiu-los cebes picades i picades amb una suavitat. A continuació, tritureu la barreja de vegetals amb una liquadora. Accionem el forn, escalfem fins a 180 ° С. Les vores de la forma s'apropen lleugerament amb oli i es dispersen els ingredients preparats en capes. En primer lloc, tapem el fons amb puré de patates, llavors posem la barreja de ceba-bolet. A la part superior, poseu els tomàquets tallats en anells i espolvorear-los amb julivert picat. Al final, espareja uniformement les patates restants i greixar totes les maioneses magres. Enviem la cassola durant 35 minuts al forn, i després la servim a la taula.
Deliciosa cassola de patata amb bolets i formatge
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- mongetes - 3 kg;
- bombeta - 2 peces;
- llet;
- mantega;
- brynza - 300 g;
- formatge de varietats dures - 200 g;
- anet fresc - 50 g;
- Mantega - 50 g.
Preparació
Les patates pelades es bullen i després es purifiquen amb puré, afegint una mica de llet calenta i mantega. Els xampinyons es processen i es tallen amb cubs de ceba. A continuació, estirem les verdures en una cassola, aboqui una mica d'oli i passer fins que estigui daurat. Tallar l'anet fresc el més petit possible amb un ganivet. Distribuïm el forn amb mantega i poseu la cassola en capes: primer una mica de puré de patates, esquitxat d'herbes fresques, després formatge ratllat, anet, verdures rostides, formatge i patates de nou. A la part superior, distribuïm peces de mantega gelada i enviem els plats a un forn calent. Cuini el plat durant mitja hora a 180 º C.
Cassola de patata amb bolets en escabetx
Ingredients:
- patates - 8 unitats;
- ou - 1 peça;
- nou moscada - pessic;
- crema agra 15% - 2 cullerades. culleres;
- pa ratllat - 2 cullerades. culleres;
- rovell d'ou - 1 peça;
- espècies.
Per al farcit:
- bolets de mel en conserva - 500 g;
- bombeta - 1 peça;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- crema gruixuda - 100 ml.
Per a la salsa:
- iogurt natural - 250 ml;
- anet fresc - 1 manat;
- cebes verdes;
- all - 1 dent;
- espècies.
Preparació
Les patates es netegen i es couen a l'aigua, que s'aboca lleugerament a gust. A continuació, vèncer-ho amb una liquadora en puré, afegint crema agra,