Caviar de pastanagues a l'hivern: una recepta senzilla

El caviar de pastanaga és un pressupost senzill, però molt saborós. Com cuinar el caviar de les pastanagues durant l'hivern, descobreix ara.

Caviar de pastanagues a l'hivern: una recepta senzilla

Ingredients:

• tomàquets madurs - 1,5 kg;
• sucre granulat - 100 g;
• pastanagues - 2 kg;
• all - 15 denticles;
• vinagre - 20 ml;
• oli vegetal - 180 ml;
• pebre mòlt negre;
• sal.

Preparació

1. Tomàquets i pastanagues meva. Els tomàquets tallats en cubs petits, i les pastanagues molen amb una liquadora.
2. Preparat d'aquesta manera, els ingredients es transfereixen a una olla, aboqui oli, aboqui sucre, posi sal i estofat aproximadament 2 hores.
3. Aproximadament 10 minuts abans del final de la cocció, afegiu l'all picat, el pebrot i remouguem de nou.
4. El caviar de pastanaga llest està preparat en flascons trossejats, segellat, voltat i embolicat.

Recepta per cuinar caviar de pastanagues durant l'hivern

Ingredients:

• pastanagues - 500 g;
• aigua 100 ml;
• rave picant - 500 g;
• vinagre - 20 ml;
• les pomes no són massa dolces: 0,5 kg;
• sucre - 50 g;
• oli vegetal - 50 ml;
• sal de taula - 20 g.

Preparació

1. Les pomeres, l'arrel de rave picant i les pastanagues es netegen per primera vegada, i després es trituren amb un ratllador.
2. Col·loqueu els ingredients preparats en una cassola, afegiu aigua, aboqui oli, sal i sucre.
3. Extingiu la massa durant aproximadament 1,5 hores, de vegades remenant. Gairebé al final afegim vinagre.
4. Distribuïm els ous de pastanagues i pomes durant l'hivern segons els envasos prèviament esterilitzats. Després, s'enganxen i s'envien per emmagatzemar-los.

Caviar de pastanagues i cebes per a l'hivern

Ingredients:

• ceba - 700 g;
• all - 5 denticles;
• pastanagues - 1 kg;
• pasta de tomàquet - 40 g;
• pebrot negre - 8 pcs.
• oli vegetal - 140 ml;
• pebre mòlt negre.

Preparació

1. Les cebes es netegen i es trituren petites.
2. Pastanagues descascarades tallades en petits trossos petits i esmicolats amb una liquadora o amb l'ajuda d'un processador d'aliments.
3. Molleu l'all pelat de qualsevol manera convenient.
4. En tomàquet, afegiu aigua i remeneu-ho per fer un arboç.
5. Col·loqueu les cebes al kozanok, afegiu-hi el tomàquet, aboqui-ho a l'oli, poseu-hi les espècies. Agiteu-lo bé i col·loqueu-lo amb un foc petit. Remenant, estofat durant mitja hora.
6. A la paella, aboqui el petroli, adormece les pastanagues triturades. En una petita fregir foc, remenant, 5 minuts. A continuació, aboqui uns 70 ml d'aigua calenta, cobreixi la paella amb tapa i porteu les pastanagues a un estat suau.
7. Ara barregeu les pastanagues amb ceba i remeneu bé. La paella es cobreix i es col loca en un forn moderadament calent.
8. A continuació, agafem el recipient amb caviar, afegiu l'all, remeneu bé i col·loqueu els 5 minuts restants al forn.
9. Cuinar el caviar preparat en els pots i suro preparats.

Caviar de pastanaga i pebre per a l'hivern

Ingredients:

• pastanagues - 1,8 kg;
• tomàquets carnosos madurs - 2,5 kg;
• ceba - 450 g;
• oli vegetal - 150 ml;
• sal no iodada - 40 g;
• pebrot dolç - 10 peces;
• all - 10-15 denticles;
• pebrot picant - 1 pc.

Preparació

1. Primer preparem verdures: es netegen les pastanagues i les cebes, tallem les ponytails i la part de llavors del pebre dolç.
2. Les verdures preparades es trituren a través d'un molí de carn o es molen amb una liquadora.
3. En una cassola o cacau, abocar-lo en oli, estén les verdures ralladas, la sal i el lloc a foc mitjà. Després de bullir, redueix el foc a un feble. Tapa el recipient amb una tapa i guisat durant 2 hores. En aquest cas, per descomptat, cal recordar remoure els ous perquè no s'adhereixi al fons.
4. Pràcticament al final, afegiu all picat, pebre picat picat finament. Ens tornem a revoltar, deixem que la massa torni a bullir i la retiri del plat.
5. Pastanaga picant picant de la pastanaga per a l'hivern que distribuïm en flascons secs secs, suro i net per a un major emmagatzematge.

Blanks d'èxit per a tothom!