Si, per algun motiu, va decidir abandonar la idea de còctels alcohòlics per a una celebració o entre setmana, us recomanem provar una de les receptes a continuació. Cada recepta per a un còctel sense alcohol a casa és tan simple com possible, inclou els ingredients disponibles i és sorprenentment deliciós. Aquí trobareu còctels de temporada: refrescants, ideals per al consum a l'estiu o per l'escalfament hivernal.
Còctel sense alcohol amb xarop
Ingredients:
- suc de nabiu - 1 l;
- Granadina - 1/4 de segle;
- extracte de menta - 1-2 gotes;
- aigua carbonatada - 260 ml;
- gel.
Preparació
Barregeu els primers quatre ingredients junts i proveu, si cal afegir, una mica més de grenadina o xarop de sucre. Aboqui la beguda en gots i afegiu un parell de galledes de gel. A més, podeu decorar el còctel amb nabius frescos i llavors de magrana.
Còctel calent sense alcohol a casa
Es considera que una beguda real de temporada és un vi mullat, un vi que, després d'una cuina tan llarga, ja està perdent les seves propietats. Vam decidir parar en un analògic completament no alcohòlic, que es pot fer a partir de qualsevol suc.
Ingredients:
- Suc de grosella negra - 1 l;
- suc de cirera - 1 l;
- suc de raïm: 1 l;
- suc de poma - 500 ml;
- llimona - 1/2 peces;
- canyella - 2 pals;
- clavells - 3-4 brots;
- cardamom - 3 unitats.
Preparació
Barregeu tot tipus de sucs en una cassola profunda, afegiu rodanxes de llimona i espècies. Col·loqueu la cassola a foc mitjà i espereu fins que la beguda comenci a bullir (no bullir!). Tapa el còctel amb una tapa i permet infusió durant aproximadament 6 hores. Torneu a escalfar abans d'usar-lo.
Còctel de coco sense alcohol "Pina colada"
Ingredients:
- iogurt - 225 g;
- rodanxes de pinya en conserva - 1/4;
- suc de pinya - 60 ml;
- llet de coco - 15 ml;
- gel.
Preparació
Aboqui el iogurt a l'agitador juntament amb el suc de pinya. Afegiu la llet de coco. Tallarines de pinya i posar un puré sobre els continguts de l'agitador. Afegiu gel i sacseja-ho tot junts. Aboqui la beguda sobre el got. Servir amb una llesca de pinya.
Batut sense alcohol
Si els milksheyki clàssics, per regla general, estan preparats sense l'addició d'alcohol, llavors el seu besavi-gogol-mogol, als clàssics es complementa amb una porció de rom o bourbon. A continuació, repetirem la versió no alcohòlica de la recepta.
Ingredients:
- llet - 740 ml;
- canyella - 4 pals;
- clavells - 2-3 brots;
- rovells d'ou - 7 peces;
- sucre granulat - 115 g;
- greix crema (33%) - 470 ml;
- una beina de vainilla;
- pessic de nou moscada.
Preparació
Combineu la llet i les espècies a la cassola. Espereu fins que la llet es bull. Mentrestant, bata les gemmes i el sucre en blanc. Retirar les espècies de la llet i abocar-lo gradualment a les gemmes, barrejant contínuament el batut. Aboqui la beguda a la cassola i cuini a la calor més baixa durant 5 minuts, també movent constantment. Preparat per beure, retireu-lo del foc, refresqueu-lo i afegeixi crema batuda amb nou moscada.
Còctel no alcohòlic casolà
Ingredients:
- suc 4 llimones;
- sucre granulat - 480 g;
- aigua 520 ml;
- àcid cítric - 1 culleradeta;
- 2 grapats de fulles d'alfàbrega.
Preparació
Després d'escalfar l'aigua, escampar el sucre i cuinar durant 10 minuts. Gelat acabat fresc.
Deixeu les fulles d'alfàbrega amb suc i espolvorear amb àcid cítric, remeneu i afegiu xarop de sucre. Espereu fins que la barreja es torni verda, i les fulles estiguin gairebé dissoltes, i després passeu la beguda a través del tamís.
Per a l'alimentació, aboqui el gel en un got, ompliu-lo amb la mitja concentració de cítrics i afegiu-hi la resta amb sodi.