Avui us explicarem com cuinar el blat sarraí de diverses maneres. Aquest tipus de farinetes es pot posar simplement sobre una taula amb una amanida de verdures i verds o servir-los en un plat lateral a un plat de carn.
Com es cuina el blat de moro friable?
Ingredients:
- aigua filtrada - 905 ml;
- blat sarraí - 425 g;
- oli vegetal - 20 ml;
- sal iodada - 5 g.
Preparació
Abandonem la graella seca en un colador i esbandida bé. A continuació, s'asseca el blat sarraí, estireu-lo a la paella calenta i fregiu-lo durant 5 minuts, remenant-lo. Sense perdre el temps, bull l'aigua salada en una cassola gran, i després aboqui el tronc i fes bullir el líquid. Retireu suaument l'escuma escumosa, aboqui-la a l'oli vegetal, redueixi la calor i cuidi el plat sota la tapa fins que estigui llest.
Què deliciós per cuinar el blat sarraí per adornar?
Ingredients:
- graelles de blat sarraí - 235 g;
- aigua bullint - 415 ml;
- pastanagues - 75 g;
- sal - 5 g;
- oli d'oliva - 65 ml.
Preparació
Treureem el blat sarraí de les escombraries i la hi rentem diverses vegades. Després d'això, l'abocem a l'olla d'esmalt, abocar-la amb aigua bullint i enviar-la a l'estufa, encendre un foc fort. Després de bullir, redueixi la calor i cuini les farinetes fins que la humitat quedi completament absorbida, sense tapar la tapa. Mentrestant, netegem les pastanagues, fregueu-les amb palla i envieu-les a una paella escalfada amb oli. Raspeu la verdura durant 5 minuts i afegiu el blat de moro cuit, remeneu-lo i afegiu-ne el plat al gust. Cobrim des de la part superior amb una tapa i feble en un foc feble durant altres 3 minuts.
Com cuinar el blat sarraí en un forn microones?
Ingredients:
- graelles de blat sarraí - 235 g;
- aigua - 665 ml;
- sal - al gust;
- Mantega - 15 g.
Preparació
I aquí hi ha una altra manera senzilla de cuinar el delicioso blat sarraí amb un microones. Esbandida els grañones a fons i els col·loquem en un bol de vidre. Ompliu amb aigua filtrada, afegiu sal al gust i envieu-la durant 7 minuts al forn de microones, girant el dispositiu a plena potència. Omplim la farina amb mantega i la barreja.
Com cuinar el blat sarraí a la llet?
Ingredients:
- llet - 205 ml;
- aigua 205 ml;
- graelles de blat sarraí - 205 g;
- sal i sucre a gust.
Preparació
Blat sarraí amb cura d'escombraries, rentat i rebutjat en un colador. A l'olla, aboqui l'aigua i poseu-la al foc. Després de bullir, dormiu suaument al cereal preparat, redueixi el foc, tapi la part superior amb una tapa i peseu la farina fins que tot el líquid s'hagi evaporat completament. Ara aboqui la llet a temperatura ambient, afegiu sucre i sal al gust. Barregeu-ho tot i cuineu la farina de blat sarraí, remenant, durant 10 minuts. A continuació, retireu suaument els plats del foc, ben a prop i deixeu-los infusir durant altres 10-15 minuts.
Com cuinar el blat sarraí amb carn?
Ingredients:
- blat sarraí - 420 g;
- aigua - 655 ml;
- bombeta - 2 peces;
- carn de porc - 560 g;
- mantega - 205 g;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- espècies.
Preparació
Una forma molt senzilla de comprovar el deliciós