Com es cou el iogurt amb iogurt?

No ho digui, i el progrés tècnic és gratificant no només per reposar les butxaques del productor dels productes d'aquest progrés, sinó també la tremenda oportunitat de facilitar la vida a tots aquells per als quals les tasques domèstiques són una càrrega. Un dels dispositius de moda de la cuina moderna era el fabricant de iogurt: el dispositiu per cuinar els seus productes lactis preferits amb un mínim de consum d'energia: prendre el llevat, barrejar-lo amb llet i abocar sobre les tasses de iogurt. Després que el temps assignat a la instrucció sigui deliciós, i el més important, el iogurt casolà està a punt.

Sobre tots els detalls de com preparar iogurt en un iogurt, anem a parlar més.

La recepta de iogurt en iogurt

Si decideix introduir productes lactis en la seva dieta diària, comença i segueixi menjant preferentment amb iogurt natural. Afortunadament, en els últims anys, gairebé totes les farmàcies han desenvolupat un assortiment de cultures d'inici per a la preparació de productes lactis a la llar, però per tal que aquests llevats bacterians funcionin i funcionin eficaçment, hauríem de complir certes condicions per a la seva vida activa. La llista d'aquesta última està encapçalada per la temperatura. I encara que la capacitat amb el iogurt futur es pot teixir amb plaquetes i empènyer-se sota les bateries, estaràs d'acord que una forma molt més ràpida i senzilla és utilitzar una iogurt regular.

Ingredients:

Preparació

Després de comprar un inici bacterià, mira immediatament el paquet, hi ha instruccions sobre la quantitat de llet que es calcula per a un sachet específic. Cada fabricant té aquests dígits diferents, perquè no hi ha un algoritme de reproducció ideal.

Malgrat el fet que vostè estigui preparant iogurt amb iogurt o sense ella, la llet per a la barreja haurà de preescalfar-se a l'estufa. Aquí la precisió és important: no obtingueu la temperatura: els bacteris no s'activen, però si l'excedeixu, matareu tota la cultura. Si utilitzeu llet no pasteuritzada, abans de fer el iogurt, s'ha de fer bullir (90 ° C) i després refredar-se a la temperatura desitjada. Els límits de temperatura poden ser diferents per a diferents bacteris d'àcid làctic, però, per regla general, es troben entre 38-45 º C. Una vegada més, tots els detalls es comproven millor a més en el paquet.

Abans d'afegir el principiant a la massa total de llet, barrejar-lo amb un parell de cullerades de la llet o l'aigua més escalfades. Aquest senzill truc ajudarà a distribuir uniformement els bacteris en el gruix del líquid. A continuació, abocar la solució a la llet restant, barrejar bé i abocar la barreja sobre els pots de iogurt. Aquesta recepta de iogurt casolà per a iogurt es pot acabar: la resta per a tu farà que el dispositiu, només queda per prémer el botó d'encès i esperar 8-10 hores.

Abans d'usar, el iogurt s'ha de refredar durant almenys 4 hores.

Crema agra en iogurttse - recepta

Ingredients:

Preparació

El procés de preparació de la crema agra casolana s'assembla totalment al iogurt. Al principi, la crema ha de ser escalfada a la temperatura òptima, que s'indica a l'envàs del sac. Després, preneu una mica de crema en un recipient separat i diluïu-la. en ella una levadura bacteriana, en funció de les proporcions especificades a les instruccions del producte. La solució es barreja amb crema i s'aboca en pots de iogurt. Tanqueu els flascons amb tapes i deixeu-los al dispositiu durant 10 hores.

La crema agresta es pot consumir dins d'una setmana, el contingut de l'últim pot es pot utilitzar com a arrencador la propera vegada que es cou.

Si va a preparar un formatge en un iogurt, barreja un mig litre de llet gras amb 100 grams de formatge cottage i una cullerada de suc de llimona. Després de 14 hores el producte està a punt.