Quina és la millor manera de conduir una malenconia en un matí de març? Per descomptat, panqueques, però no simples, i plàtan - calent, com un sol tropical, amb xocolata, melmelada o salsa de baies, amb llet condensada o mel. Comenceu el dia amb les creps de plàtan, i tot el món tindrà colors brillants.
Molt banana pancakes - recepta
Ingredients:
- farina - 1 ítem;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- sucre marró - 1.5 cullerades. culleres;
- ou - 2 peces;
- llet - 0,5 articles;
- bananes - 6 peces;
- oli vegetal - 1 cullerada. culleres;
- sal - 1 pessic.
Preparació
Amb una liquadora, assoleixi el puré de plàtans molt madurs. Afegim una mica de sal. El sucre pot i no es posa, si no t'agraden els plats massa dolços. En un bol es trosseja la farina amb la pols de coure. Afegim ous i la meitat de llet. Ens barregem bé, els grumolls no han de romandre. Fem la segona meitat de la llet. Combem la massa i les patates amb puré de plàtan.
Fregui panqueques sobre una paella mantega fins que quedi daurada. Si no obeeixen i tornen malament, afegiu una mica més de farina i fregir-la com a pancakes.
Segons la recepta, les creps de banana s'han de servir amb salsa de crema o llet condensada.
Creps de banana amb salsa de taronja
Ingredients:
- farina - 0,5 articles;
- llet - 1,5 articles;
- bananes - 4 peces;
- ous - 2 peces;
- oli vegetal refinat - 1 cullerada. cullera;
- taronja - 2 peces;
- sucre marró - 4 cullerades. culleres;
- ron - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Com cuinar les truites de plàtan? La farina trosseja el turó, aprofundeix. Afegiu una mica de sal, mitja taronja i una cullerada de sucre. Es vessa la meitat de la llet i es barreja amb homogeneïtat. Presentem ous, oli vegetal i la llet restant.
Els plàtans es netegen i es tallen en plats prims. A la paella escalfada, aboqui una porció de la massa i, fins que la panqueta no s'apoderi, tregui trossos de plàtans. Ens virem i fregem a l'altre costat.
Per a la salsa, barregeu sucre amb zedra d'una taronja, aboqui suc de taronja acabat de esprémer. Remenar, fer bullir i treure del foc. Si no hi ha nens en l'esmorzar, afegiu-hi un rom. Pancakes servits calents, regant amb salsa de taronja. Aroma no transferible!
Una recepta senzilla per a les creps de plàtan
Ingredients:
- aigua - 2 articles;
- farina - 1 ítem;
- vainilla de sucre - 2 culleradetes;
- banana - 1 peça;
- ou - 1 peça;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- pols per assecar - 1/2 culleradeta;
- oli vegetal per fregir;
- sal - 1 pessic.
Preparació
A poc a poc aboqui l'aigua de la farina tamizada, amasa la massa. Afegiu sucre, pols per coure, ou i puré de plàtan.
Consells: que els plàtans terrestres no s'enfosquen, és necessari ploure-los amb un suc de llimona.
Si accidentalment menja una cullerada de licor de plàtan, abraça amb valentia, això només millorarà el sabor i l'aroma. Donem la prova preparada per insistir mitja hora a la nevera i cuinar panqueques.
Creps amb plàtan i salsa de maduixa
La recepta només produeix 8 coses: esmorzar per a dues persones. Per a una gran empresa, la quantitat de productes haurà de duplicar-se o triplicar-se.
Ingredients:
- llet - 1 er.
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- farina - 100 g;
- ous - 2 peces;
- sucre - 50 g;
- bananes - 2 peces;
- sal - 1 pessic.
Per a la salsa:
- sucre - 100 g;
- Maduixes - 400 g;
- midó - 1 culleradeta.
Preparació
Els plàtans i la meitat de la llet es fonen en una liquadora. Afegiu sucre, ous, una cullerada d'oli vegetal i la llet restant. Agemem, introduïm gradualment farina tamizada.
Lubriqueu la paella escalfada amb oli. Això és convenient fer-ho amb un raspall especial de silicona. Fregueu panqueques en el foc més petit, s'han d'assecar, tal com ho era.
Les maduixes (es poden congelar) es barregen amb sucre i s'escalfa amb un foc petit, fins que es bull el suc bullit. El midó (cullereta sense cim) es serveixen dues cullerades d'aigua freda. Amb un poc fi, afegim aquesta barreja a la maduixa. Fem un bull i s'elimina del foc.
Aboqui les creps preparades amb salsa i gaudeixi de la clàssica combinació de plàtans i maduixes.