Les cebes són una planta, sense la qual no hi ha un sol jardí o terreny. Tan aviat com el sol comença a escalfar, i l'aire fa olor a la primavera, tots volem verdures fresques. Es tracta de cebes verdes, una de les primeres, que apareix a les nostres taules, portant les vitamines necessàries per al cos. Llavors, què és útil per a les cebes per als humans?
Tots almenys una vegada a la meva vida, van tallar un arc. Els sentiments que experimenta són difícils d'anomenar agradables, però, exactament, aquelles substàncies que causen esternuts i estriats, aporten al nostre cos el major benefici. Els olis essencials, donant a les cebes el seu aroma únic, tenen un fort efecte antimicrobiano.
Beneficis de les cebes blaves
Molts dels que van visitar Crimea van presentar un arc blau d'aquí com a present. Quina és la peculiaritat d'aquesta varietat, perquè costa moltes vegades més de l'habitual? En primer lloc, la ceba blava és diferent al gust: és molt més dolça que la seva contraparte blanca, però hi ha altres diferències.
És inferior a les cebes comunes en acció antibacteriana del cos, ja que conté menys olis essencials, de manera que les cebes blaves són més dolces i no tanquen els ulls. Però aquesta planta té propietats pròpies i excepcionals. La ceba blava és un excel·lent remei antihelmíntico, ajuda amb la digestió i augmenta la digestibilitat dels aliments. I una característica més, que poques persones saben, les cebes blaves ajuden perfectament amb mals de cap causats per una sobreesforç nerviosa.
Beneficis de les cebes vermelles
Hi ha una idea falsa que les cebes blaves i vermelles són una mateixa. Això no és cert. Les cebes vermelles es van criar creuant diverses varietats, principalment importades a l'estranger, incloent el blau. Són similars al gust, però lleugerament diferents a les propietats. La principal característica de les cebes vermelles és que és capaç de disminuir el nivell de colesterol a la sang. Gràcies als seus progenitors, aquesta verdura combina algunes característiques de ceba blava i blanca. Tan blanca com capaç de tenir un efecte antibacterià, com el blau, té un efecte beneficiós sobre el tracte digestiu.
Per separat, val la pena esmentar els beneficis de les cebes per a les dones. Els estudis han demostrat que el consum regular de ceba redueix significativament el risc de patir malalties endometrials i fins i tot el càncer, especialment afectat per les dones durant la menopausa. A més, moltes persones utilitzen les receptes de les nostres àvies que rentaven el cap amb ceba de ceba de ceba per enfortir el cabell.
La ceba és un dels pocs vegetals que és útil per al cos humà en forma bullida, crua i fregida i, per tant, pràcticament no té contraindicacions per al consum.