Clafuti és un postre francès popular, que és una creu entre pastís i cassola. El plat clàssic es fabrica tradicionalment amb cireres, però al nostre país es prepara amb diverses baies i fruites. No perdem temps, i aprendrem amb tu a cuinar klafuti amb malinka.
Clafuti amb gerds
Ingredients:
- terra canyella - 2 g;
- gerds fresques - 100 g;
- oli vegetal - 5 ml;
- farina - 40 g;
- sucre de canya marró - 10 g;
- pols fina de sucre - 10 g;
- crema de greix - 100 ml;
- pollastre d'ou - 2 unitats.
Preparació
Els ous es barregen bé amb un batut, amb una mica de sucre en pols. A continuació, aboqui la crema i allisqueu tot fins que estigui suau. A continuació, aboqui la farina i es barreja fins a una uniformitat uniforme. Els motlles es lubriquen amb oli vegetal, per primera vegada es van estendre els gerds, i després s'aboca en un batedor i es cou al forn precalentat durant 20 minuts. En aquesta ocasió, barregeu el sucre de canya marró amb canyella mòlida i espolseu amb la barreja resultant amb motlles preparats amb klafuti.
Klafuti amb gerds al multivari
Ingredients:
- farina - 55 g;
- sucre - 75 g;
- Vanillina - al gust;
- ou - 2 peces;
- crema - 200 ml;
- martini - 1 cullerada. cullera;
- gerds fresques - 110 g;
- sucre en pols - per a la decoració;
- oli vegetal;
- menta fresca.
Preparació
Barregeu la farina al bol, el sucre i la vainillina. A continuació, afegiu els ous i aboqui una mica de crema. Barregeu tot amb un batut fins que estigui uniforme i deixeu-ho durant mitja hora. Després d'això, aboqui la crema restant, afegiu martini i barregeu-ho. Lubricem la tassa de l'oli multivessal, descrivim la meitat de la massa i, seguidament, cobrem amb una capa uniforme de gerds i distribueu suaument la massa restant a la part superior. Apagueu el dispositiu, seleccioneu el menú "Quantitat petita" i el temps de cocció és de 40 minuts. Preparat Klafuti, refredar una mica, treure'l del bol i servir-lo calent, escampat amb sucre en pols i adornat amb fulles de menta fresca.
Raspberry Clafuti amb préssecs
Ingredients:
- préssecs - 4 unitats;
- malinka fresca - 1 element;
- vi blanc - 2 cullerades. culleres;
- pollastre d'ou - 3 peces;
- mantega - 100 g;
- crema gras - taula 0.5;
- vainilla - 1 culleradeta;
- farina - 150 g;
- midó - 1 culleradeta;
- sucre - 150 g.
Preparació
Els préssecs són meus, es quiten els ossos, es tallen en rodanxes i es col·loquen en un motlle amb oli. En una batidora, bata tots els ingredients, excepte malinki, i aboqui la massa al motlle suaument. Baies de gran abast, escampades amb sucre i coure en un forn calent durant uns 40 minuts.