Tothom sap sobre els beneficis de la llet i està disposat a utilitzar aquest producte per a menjar. No obstant això, algunes persones creuen que la beguda de la botiga no és tan valuosa com la que es pren, com diuen, de sota la vaca. Els seguidors del sistema alimentari saludable estan fermament convençuts que no pot haver-hi danys a la llet fresca, però només és bo. Però els experts no són tan categòrics en les seves avaluacions i adverteixen que aquest naturprodukt no és sempre i no tothom ho va a utilitzar.
Què tan útil és la llet fresca?
No obstant això, els experts no dubten de si la llet doble és útil. Només cal afegir que per menjar hauria de ser un producte de qualitat obtingut d'un fabricant de confiança. En aquesta llet estaran presents totes les vitamines i valuoses substàncies actives, que, com se sap, es destrueixen parcialment durant la pasteurització. I al mateix temps, no hi haurà bacteris patògens, antibiòtics, etc. Per tant, és molt possible afirmar que tant els beneficis com els danys de la llet fresca es determinen per la seva composició. El producte de qualitat és bastant greix: aproximadament 70 kcal per cent grams. Presenta més de 30 tipus de substàncies biològicament actives, que inclouen vitamines, lactosa i diversos oligoelements, principalment calci i magnesi, àcids orgànics, enzims, immunomoduladors i similars. Però fins i tot en el producte sense processar, que es va mantenir intacte durant diverses hores després del munyiment, es destrueixen alguns dels elements útils. Per tant, la llet fresca és molt apreciada.
Per què no puc beure llet fresca?
A més, resulta inútil esbrinar com és perillosa la llet fresca. Primer, necessàriament conté bacteris i microorganismes que no sempre són útils, però més sovint, al contrari, són patògens de malalties com la salmonel·la , la brucelosis, la helmintiasi, etc. En segon lloc, la vaca que donava llet , pot no ser completament saludable, podria tractar-se amb drogues perilloses o apedrear-se amb hormones. I totes aquestes substàncies estaran en la llet fresca, que, per descomptat, tampoc serà útil.