Oferim per a cuinar un pastís de xocolata increïblement deliciós "Nutella" amb una crema complexa a base de mantega, llet condensada i una barreja de llet, o utilitzeu una senzilla recepta de postres sense coure la pasta "Nutella", el formatge i les galetes. Cadascuna de les opcions és bona a la seva manera i digna d'atenció.
Com fer un pastís "Nutella" - recepta
Ingredients:
Per a la prova:
- farina tamizada - 880 g;
- Mel de flors - 90 g;
- crema de camperol de mantega - 95 g;
- sucre granulat - 360 g;
- ou de gallina - 5 unitats;
- cacau en pols - 140 g;
- refresc - 10 g;
- vinagre de poma - 35 ml;
Per crema:
- Ou de pollastre - 1 peça;
- sucre granulat - 240 g;
- farina de blat - 80 g;
- mantega de pagès cremosa - 390 g;
- midó de blat de moro - 160 g;
- llet sencera - 990 ml;
- llet condensada - 370 g;
- vainilla de sucre - 20 g.
Preparació
Inicialment, cuini la crema. Per fer-ho, bata l'ou amb vainilla i sucre ordinari, a continuació, afegiu farina i midó, aboqui-la a la llet i amb agitació contínua amb un batut escalfeu la barreja fins que estigui espessa. Per a la massa, bata els ous a l'escuma amb sucre i mel, afegiu-hi el refresc, afegiu la mantega i el fuet. Ara tenim la peça en un bany d'aigua i l'escalfem amb una agitació contínua durant set minuts. A continuació, barrejarem el cacau en pols i la farina tamizada a la base de la prova, dividiu la farina total en sis parts, arrossegueu cadascuna fins al gruix desitjat sobre una fulla de pergamí i coure-ho en un forn escalfat a 185 graus durant tres o cinc minuts.
Connectem la llet suau i condensada en un recipient, bata bé, a continuació, afegiu-hi la crema i embolicem de nou. Lubriqueu els pastissos fregits preparats a la crema (excepte la part superior), apilant-los l'un a l'altre i poseu-los al prestatge de la nevera per diverses hores. Es talla el pastís impregnat en tires, es torna al revés i es tallen també diamants o rectangles. Servim pastís de xocolata "Nutella" amb crema blanca, col·locant eficaçment el plat amb rodanxes cap amunt.
Pastís sense galetes de galetes i nutella
Ingredients:
Per a la prova:
- galetes de galetes amb galetes - 260 g;
- Nutella - 35 g;
- mantega, cremosament camperola - 110 g;
Per crema:
- Nutella - 370 g;
- formatge suau de crema de quallat - 495 g;
- nous trencats per a la decoració.
Preparació
Preparar un pastís amb una nutella és extremadament senzill. La galeta, mullada a l'aigua, es trosseja en una molla. La nutella es connecta amb l'oli i es fosa la massa al forn de microones, després de la qual cosa afegim a la molla de les galetes, es barregen i es dispersen en una forma dividida, formant els costats. Combinem el formatge curat suau amb la moscada i ho guanyem amb una mica de mesclador fins que estigui suau. Distribuïm el pes rebut en forma d'un pastís a partir d'una galeta, a nivell, espolvorear amb nous i donar-li una mica de remull.