A la versió clàssica, el pastís sempre és un producte de massa, que necessàriament inclou farina. Però no hi ha regles sense excepcions. Ara us explicarem com es pot cuinar un pastís sense farina.
Pastís de pastanaga sense farina
Ingredients:
Per a la prova:
- pastanagues - 4 unitats;
- bananes - 2 peces;
- dates sense boxes - 13 unitats;
- ous - 3 peces;
- panses - 0,5 gots;
- flocs de civada: 1 got;
- xips de coco - 0,5 tassa;
- oli vegetal - 80 ml;
- nous - 0,5 gots;
- canyella - 1 pessic;
- sal - 1 pessic;
- nou moscada mòlta - 1 pitjor.
Per esmalt:
- formatge cottage - 200 g;
- mel - 3 cullerades. culleres;
- suc de llimona - 1,5 cullerades. culleres.
Preparació
En el bol de la liquadora col·loquem un plàtan, tallat en trossos, dates, ous crus i allisant-los fins a uniformar. Afegiu flocs de civada, espècies i barregeu bé. Ara, en la massa resultant es van estendre les pastanagues ratllades, les nous triturades, l'oli vegetal, les encenalls de coco i les panses, que prèviament es remullava durant 20 minuts en aigua calenta. Bé, tot això es barreja. Enviem la massa rebuda en forma, així promazannuju amb oli vegetal. A una temperatura de 180 graus, coure un pastís de 40 minuts.
Mentre el pastís es cou, prepararem l'esmalt. Per això, el suc de cuaix, mel i llimona es barregen i es trituren amb una liquadora. Quan el pastís dels flocs de civada sense farina es cou, deixeu-lo refredar en la forma, a continuació, retirar-lo amb cura i tapar-lo amb l'esmalt preparat.
Pastís sense farina - recepta
Ingredients:
- pomes - 800 g;
- sèmola - 3 cdas. culleres;
- ous - 3 peces;
- sucre - 100 g.
Preparació
Per cuinar un pastís de poma sense farina, primer cal escalfar les pomes. Podeu fer les coses de manera diferent: es poden cuinar al forn, al microones o al multivari, i es pot tallar a rodanxes,