Si decideix diversificar el menú amb receptes de temporada, és hora de cuinar alguna cosa de les pomes. Les pomes al forn amb mel i fruits secs són una opció ideal per a tots aquells que van decidir limitar-se a la pastisseria tradicional de poma, però encara prefereixen dolços.
Pomes al forn amb mel i nous
L'única dificultat que trobareu durant la cuina és la preparació de pomes. Després de netejar la fruita del nucli amb les llavors, queda una mica - barrejar les fruites seques amb mel i col·locar-les a la "tassa" resultant.
Ingredients:
- pomes - 6 peces;
- mel - 65 ml;
- mantega - 25 g;
- nous - 195 g.
Preparació
Amb un ganivet petit, tallar una part del nucli de les pomes, no tallar la fruita al fons, formant així una "tassa". Peleu els grans de fruits secs en trossos més petits, barregeu-los amb mel i col·loqueu a la cavitat de cadascuna de les pomes. Aboqui tota la mel i posi una mica de mantega a la part superior. Durant la cocció, l'oli es barrejarà amb mel i es convertirà en caramel.
Les pomes amb mel i les nous es couen en un forn escalfat fins a 180 graus. El temps de cocció varia de 30 a 45 minuts i depèn de la mida i la varietat de la fruita.
Poma al forn amb mel i nous - recepta
Per diversificar el sabor i la textura de la rosca, podeu utilitzar una varietat de fruits secs o fins i tot preparar una barreja de fruits secs amb fruits secs.
Ingredients:
- pomes - 4 peces;
- sucre - 45 g;
- canyella - 1 culleradeta;
- barreja de fruits secs - ¼ st.
- panses - ¼ st.
- mantega - 30 g;
- aigua bullint - 170 ml.
Preparació
Mentre el forn s'escalfa fins a 190 graus, prepareu les pomes. Tallar una part del nucli fetal amb un ganivet petit, i després, utilitzant una culleradeta, retireu la part restant, arribant al fons del recipient rebut, però no tallant-lo. Barrejar sucre juntament amb canyella, nous i panses, i després omplir la "tassa" de la poma amb la barreja. Posar les pomes en un plat per a coure, aboqui aigua bullint i envieu-ho tot al forn. Les pomes, farcides de fruits secs i mel, estan preparades durant mitja hora.
Pomes al forn amb nous i mel
Ingredients:
- sucre - 115 g;
- nous - 95 g;
- un grapat de panses;
- mantega - 35 g;
- canyella mòlta, gingebre - per ½ tsp;
- una mica de clau de terra, nou moscada;
- pomes - 4 peces;
- suc de taronja - 135 ml.
Preparació
Traieu el nucli de les pomes i ompliu les cavitats amb una barreja de fruits secs, panses i espècies. A sobre de cada poma, posem una rodanxa de mantega i aboqui el suc de taronja al motlle. Torneu a coure a 180 graus i 40 minuts.