Els plats de peix es consideren molt útils, ja que en aquest producte hi ha moltes substàncies útils. I el més a aquest peix és digerit pel cos molt més fàcil que la carn. Hi ha moltes opcions per fer aquest producte saborós i sa. Com cuinar les mongetes de pollastre, us direm a continuació.
Culleres de peix de pollastre al forn
Ingredients:
- Filets de pollastre - 0,5 kg;
- cebes - 150 g;
- pa blanc - 100 g;
- mantega;
- gran ou de gallina - 1 peça;
- crema agra - 40 g;
- vaca de llet - 100 ml;
- sal;
- pebre
Preparació
Filet de pollastre i aixafar-me en un molí de carn. Amb pa blanc, tallem totes les costelles i aboqui la molla amb llet. Les cebes es netegen i es trituren arbitràriament. Aprimem el pa i, juntament amb la ceba, la torçarem en un molí de carn. Posem sal, pebre, condueix l'ou i remenem bé. Fem les costelles i les enviem a la safata de forn. Amunt amb crema agra i a foc en 200 graus durant uns 20 minuts.
Talls de peix saborosos de Pollock - recepta
Ingredients:
- cebes - 90 g;
- Pollock (filets) - 500 g;
- flocs de civada - 100 g;
- sal;
- espècies ;
- pastanaga - 1 peça;
- oli d'oliva.
Preparació
El filet de peix es descongeli, meu i aixafat amb un molí de carn. Picar la ceba i les pastanagues de la mateixa manera. Barregeu els ingredients, poseu-hi les espècies, sal, flocs de civada i barregeu bé. Deixeu reposar durant uns 20 minuts perquè els flocs estiguin ben inflats. També lubricem la safata i les mans amb oli. Formem costelles, poseu-les en una safata per coure i coure durant 20-25 minuts a una temperatura moderada.
Culleres de peix del filet de pollastre d'Alaska
Ingredients:
- Pollock (filets) - 700 g;
- pa blanc - 200 g;
- manga - 6 cullerades. culleres;
- ceba - 170 g;
- ou - 1 peça;
- sal.
Preparació
El filet de pollastre es retorça en un molí de carn. Tallar la ceba i tallar-la fins que estigui lleugerament rugosa. Ho afegim a la carn picada, conduïu l'ou, poseu el pa fregat i amarat, aboqui la meitat del mango, conduïu l'ou, afegiu-hi sal i remeneu bé. Fem les costelles, feu-les passar al mànec restant i fregiu-les des de dos costats fins que estigui llest. És millor que el foc sigui mitjà.
Culleres de peix de pollastre de walleye al vapor
Ingredients:
- Filets de pollastre - 0,5 kg;
- pa blanc: 2 llesques;
- vaca de llet - 100 ml;
- ceba - 140 g;
- ou de gallina - 1 peça;
- sal.
Preparació
El pa s'omple de llet, i quan s'estreny, esprémer l'excés de líquid. Filet de Pollastre, ceba, pa es torça. Condueix a l'ou, la sal i remou molt bé. Fem petits molins i els cuinem uns 20 minuts per a una parella.
Recepta per a costelles de peix de pollastre d'Alaska amb llard
Ingredients:
- cebes - 200 g;
- Pollock (filets) - 900 g;
- all - 4 graons;
- pa - 150 g;
- llet - 150 ml;
- ous grans de pollastre - 2 peces;
- llard - 150 g;
- patates - 150 g;
- sal.
Preparació
Primer vam abocar les llesques de la pa amb llet. Els filets de peix descongelat es tallen en un molí de carn. Les verdures pelades, la llard i el pa premsat es trituren de la mateixa manera. Barrejar tots els ingredients junts, introduir-los en l'ou picat resultant, posar sal, també podeu afegir espècies al gust i barrejar-les bé. Si de sobte aconsegueix que l'embotit quedi fi, es pot afegir una mica de màniga. Fem làmines, les fem servir. Per fer-ho, podeu utilitzar mango, farina o molla de pa. Fregui-les de dues cares fins que estigui llest. Al final, podeu abocar uns 50 ml d'aigua i apagar les costelles a foc lent sota la tapa. Bon appetit!
Salsa de costelles de peix d'Alaska Pollock
Ingredients:
- crema agra 20% de contingut de greix - 100 g;
- maionesa 67% de contingut de greix - 100 g;
- salsa tabasco - ½ tsp;
- mostassa - 10 g;
- suc de llimona
Preparació
Per a la salsa, combineu la crema agra i la maionesa, afegiu la salsa Tabasco, la mostassa i el suc de llimona al gust. Remeneu bé i serviu a la taula juntament amb les costelles de peix.