Les patates amb all, cuites al forn, són sorprenentment saboroses i cruixents, amb un sabor picant característic d'all i espècies. Aquest plat perfectament decorarà qualsevol taula i no us portarà molt temps i energia. Considerem ja algunes receptes originals per cuinar aquest plat senzill però alhora bastant deliciós.
Patates amb romaní i all
Ingredients:
- petites patates fresques - 1 kg;
- all - 10 denticles;
- oli d'oliva;
- romaní - 2 branques;
- espècies.
Preparació
Es renten les patates, es prenen tres pinzells bé, es col·loquen en una cassola, aboqui aigua gairebé bullint a la part superior, tanca la tapa i es cuina per exactament 5 minuts. A continuació, tirar-lo al colador i deixar-lo drenar. Després d'un temps, canviem les patates en un plat de forn gran, abundantment amb oli d'oliva, escampant-nos amb fulles de romaní i sal. Dents d'all, no netejant, tallats a la meitat, apilats entre patates i coure durant 30 minuts en un forn preescalfat a 180 graus, fins que estiguin cuits i semblin en una escorça cruixent de patata.
Patates al forn amb all al forn
Ingredients:
- patates - 10 peces;
- espècies.
Per repostar:
- all - 3 graons;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- espècies;
- verds d'anet.
Preparació
Les patates es netegen i es tallen amb grans lòbuls longitudinals. Posem el paper d'alumini amb paper d'alumini, estireu les patates en una capa, afegiu-hi sal i l'escampeu amb oli. Forns en un forn calent a una temperatura d'uns 180 graus. Sense perdre el temps, netegem all, deixem-ho a través de la premsa, barregem-ho amb sal, herbes fresques picades i oli vegetal. Posem les patates preparades en un plat, regades amb un adorn molt ric i ben barrejat. Cobreixi tot amb una tapa i deixeu que el plat estigui empès i remull amb sabor d'all.
Patates amb formatge i all al forn
Ingredients:
- patates - 7 unitats;
- formatge crema - 1 peça;
- all - 3 graons;
- crema agra - 200 ml;
- espècies;
- verdures d'anet, julivert a voluntat.
Preparació
Les patates es netegen, es renta i es talla en cercles petits. Afegiu una mica d'oli vegetal, escampeu-ho amb sal, herbes especiades i espècies. Es barreja tot i es posa en un plat per a la cocció. L'all es neteja, passem per l'aixafament, es combina amb crema agra i es dissemina la preparació resultant de les patates. Es fusionen les tres primeres a un petit therochka, espolvoreu-les amb el plat i enviem la paella al forn escalfat. Es cuinen les patates amb all a 160 graus durant uns 50 minuts. Plat acabat, salpificat amb herbes fresques picades i servit a la taula.
Patates al forn al forn amb cansalada i all
Ingredients:
- patates - 8 unitats;
- bacó salat - 150 g;
- sal - 5 culleradetes;
- all - 5 denticles.
Preparació
Les patates són ben rentades, una mica seques i tallades a la meitat. Salo es neteja d'excés de sal i es triturat per rodanxes, amb un gruix de 3-5 mm. All netejar, esprémer per mitjà de la premsa. Ara tome la meitat de patates, submergiu-la en sal i fregueu l'altra amb l'all espremut, i entre elles posem una capa de greix.
A continuació, cada patata està embolicada en 2 capes d'alumini. Si cuites verdures en carbons, necessitaràs 3-4 capes de paper d'alumini. Distribuïu-la en una safata de cocció i col·loqueu un forn preescalfat a 180 graus durant 40-50 minuts. La preparació de les patates al forn amb l'all es verifica amb un pal de dents, si s'introdueix fàcilment a les patates, llavors el plat està preparat.