Les patates fregides, el contingut calòric del qual no és molt compatible amb les dietes, segueix sent un dels plats més favorits de moltes persones. Els que no són capaços de renunciar a les rodanxes de boca, val la pena saber com es mengen correctament les patates fregides, de manera que el dany a la xifra és mínim.
És la patata fregida?
Com molts dels plats més deliciosos, les patates fregides són certament nocives. Escalfar-se a una escorça cruixent destrueix gairebé totes les vitamines i oligoelements útils, les llesques de patata estan saturades amb oli, que de vegades augmenta el contingut calòric del plat preparat. Per comparar, 192 kcal conté papes fregides casolanes i l'oli empapado en patates fregides creix fins a 400 calories.
Amb diferents receptes de cuina, el valor energètic de les patates fregides està canviant. El més alt en patates fregides amb ous i greixos és de 308 i 250 kcal. Contingut calòric de patates fregides amb bolets i col a sota - de 125 a 150 kcal.
Quants hidrats de carboni en patates fregides?
El contingut d'hidrats de carboni en 100 g de patates fregides és de 24 g - aquesta és una xifra alta. L'índex glucèmic d'aquest plat és de 95, que per als diabètics significa prohibir les patates fregides. Per a aquells que estan en una dieta, aquesta quantitat d'hidrats de carboni és especialment perillosa en combinació amb els greixos, i són almenys 9,5 grams en patates fregides, i si no es penedeix de mantega quan es cuina, molt més, ja que les patates estan literalment empapadas.
Els plats que contenen tant greixos com carbohidrats alhora són molt nocius per a la figura. els carbohidrats es converteixen en glucogen i s'emmagatzemen al fetge per als costos diaris d'energia del cos, i els greixos (amb un mínim (5%) de pèrdua de volum es dipositen a les cèl·lules grasses. Per cert, l'excés de glucogen també pot arribar a ser greix, però això requerirà molt més costos d'energia.
Patates fregides i aprimament
És poc probable que es produeixi una mica de pes sobre les patates fregides. Tanmateix, un rebuig total dels vostres plats preferits sovint condueix a un desglossament de la dieta i un conjunt de lliures tan dures. És per això que els nutricionistes se'ls recomana de vegades per permetre's indulgències. De vegades és una vegada cada dues setmanes. Si una persona ha estat seguint una dieta tota la setmana, diumenge pot menjar una porció de patates fregides, acompanyada d'una gran quantitat d'amanida verda, cogombre i tomàquet. Durant la setmana que ve, els productes prohibits també s'han de suprimir. Si es deixa desviar-se de la dieta d'aquest mode, no farà malbé la xifra, però psicològicament la restricció del règim de la dieta serà més fàcil.
Les patates bullides amb uniforme, a diferència de les fregides, és molt possible d'incloure en una dieta de pèrdua de pes. Aquesta verdura és molt útil: conté vitamina C, aminoàcids, inclosos components insubstituïbles i també minerals, especialment en fòsfor de potassi i potassi.
A les patates no es perjudica el procés de pèrdua de pes, no es pot menjar amb carn, peix i productes lactis. El millor és combinar les patates bullides amb herbes, cogombres, tomàquets, col (especialment xucrut), bolets salats.
S'hi inclouen les patates bullides i en algunes dietes. Per exemple, la dieta del primer dia de dieta
- per esmorzar necessiteu menjar dues patates bullides amb uniforme, beure un got de kefir;
- per dinar: 200 grams de puré de patates amb oli d'oliva, amanida de col o cogombre, vestit amb iogurt natural;
- per sopar: una amanida d'1 patata i 1 ou, esquitxada amb suc de llimona i oli d'oliva;
- Com un aperitiu durant una dieta de patata, es pot menjar una poma o una taronja.