Pelmeni - plat gairebé indispensable a cada habitatge. Quan volem alguna cosa saborosa i satisfactòria o simplement no tenim temps per preparar un sopar complet, el primer que recordem són les pastes de mató. I per a molts homes, aquest és un dels principals productes de la dieta.
Les boletes comencen amb diferents tipus de carn, de vegades barrejant-ne diverses al mateix temps, per millorar el sabor. La forma més habitual de cuinar-los és cuinar, encara que també hi ha persones que agraden les restes de massa fregida. Però, de totes maneres, el més important en les restes de pastisseria, doncs, del que el seu gust depèn de qualsevol farciment i mètode de preparació, però.
Si obteniu una bona massa, les vostres pastissets definitivament seran delicioses, no importa la forma de cuinar-les. I la manera més fiable de fer una bona pasta és utilitzar el fabricant de pa. La recepta per a una pasta de massa per a un fabricant de pa és molt simple, només cal recordar algunes normes per a la seva preparació.
L'aigua, que és un ingredient obligatori en les receptes de dumplings per a les pastes de brossa en un fabricant de pa, ha de ser a temperatura ambient. La proporció de farina i aigua, especificada a la recepta, s'ha d'observar de manera escrupolosa, en cas contrari pot trencar el motor del pa. Per tant, si voleu obtenir una massa més estret, només haureu de cuinar-lo manualment, afegint-hi farina.
Massa de Pelmennoe en una formadora de pa - recepta
Si encara heu decidit complaure els vostres éssers estimats amb un plat deliciós i abundant, aquesta recepta de bol de massa per a la fabricant de pa és universal per a totes les marques d'electrodomèstics.
Ingredients:
- aigua 210 ml;
- farina de blat - 450 g;
- sal - 0,5 culleradetes.
- ou - 1 pc.
Preparació
Tots els ingredients que acabeu de posar a la cassola del fabricant del pa, tingueu en compte que en alguns models primer heu de carregar ingredients líquids, després farina i sal. Trieu el programa "Pelmeni", en algunes fleques - "Pasta" i enceneu el dispositiu. Aproximadament mitja hora més tard, la massa de massa petita estarà a punt. Podeu deixar-la a la fleca durant una hora, o posar-la en un bol, tapar-la amb una pel·lícula i deixar-la calenta. Durant aquest temps, el gluten s'invertirà, la massa es tornarà més elàstica i serà més fàcil de desplegar.
Ametlles de massa en una pa
Aquesta recepta és lleugerament diferent de l'anterior en què s'afegeix la vodka a la massa, cosa que li dóna una estratificació. És ideal no només per a les pastes de brossa casolanes, sinó també per a les verdures o el manti.
Ingredients:
- aigua - 200 ml;
- vodka - 2 cullerades. culleres;
- farina - 450 g;
- sal - 0,5 culleradetes.
- ou - 1 pc.
Preparació
Enviem tots els ingredients al bol del fabricant del pa seguint les instruccions. En alguns models, posem tot a la vegada, en alguns - primers ingredients líquids. Seleccionem el mode "Massa", enceneu el dispositiu i mentre la pasta s'està preparant, anem a fer el farcit. Cuinats amb aquesta recepta, no es poden enviar fins a infusió durant una hora i s'utilitzen immediatament.
Petita massa de pasta de massa en Redmond Baker
Ingredients:
- aigua 100 ml;
- ou - 1 peça;
- sal - 0,5 culleradetes.
- farina - 500 g;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres.
Preparació
De fet, aquesta massa es pot cuinar en qualsevol fabricant de pa, només haureu de triar el mode adequat per a això i plegar els ingredients correctament.
A continuació, retireu la massa, poseu-la en un bol, tapeu-la i inspeccioneu-la durant 20 minuts. A continuació, feu rodar com de costum. Durant la preparació de la massa, la seva densitat s'ha de verificar amb els dits i mantenir netes les parets de la cullera. Si la massa es torna enganxosa, afegiu-hi una mica de farina.